湖南隐藏的酱油大王：语文老师下海创业，打造“中国酱油第一股”

推荐语：众所周知，调味品是我国居民日常生活最离不开的东西。而且，随着居民生活条件越来越好、消费者对调味料健康需求的不断增长，预计未来几年我国调味品行业将迎来又一轮的增长。

据知名的数据调研公司艾媒咨询提供的数据显示：2020年中国调味品行业市场规模达到3950亿元，同比增长15.3%，预计2021年市场规模将突破4000亿元。

而在形形色色的调味品之中，酱油无疑是调味品行业最大的细分子领域。

目前在我国酱油市场，海天味业无疑是行业实力最强的酱油品牌。数据显示，海天味业截至9月14日收盘市值高达3714亿，并且已完成全国化布局：海天目前约有3000-3500个经销商、70-80万个直控终端，31个省、自治区、直辖市覆盖率达到100%。而集团背后的掌舵人庞康也由此成为了身价千亿的大富豪。

然而，很多人却忽略了，其实在我国除了海天味业庞康之外，还隐藏着一个酱油大王，此人的名字叫做杨振。

百科资料显示：杨振1962年12月出生，湖南宁乡东湖塘镇罗湖人，大专文化，长沙加加集团有限公司董事长。

而加加集团则是集研发、生产、营销于一体的调味食品上市企业，成立于1996年，综合实力位居国内调味品行业前列，截至目前加加集团旗下主要有：加加、盘中餐、智力星等优秀的调味品品牌。

早在2012年，杨振就带领加加食品成功上市，被誉为“中国酱油第一股”，实力不容小觑。

语文老师辞职创业，杨振的传奇打拼经历

杨振出生在湖南的一个贫困家庭，父母从小就告诉他，只有读书才能够摆脱贫穷。

杨振也以此为目标努力着，并在学习之余还帮人打杂赚一些钱，后得以考上大专。大专毕业后，杨振被安排到乡村里边当语文老师。

那个时候老师的工资并不高，当上老师后的杨振也并未由此摆脱贫困。思前想后，他决定辞职创业，并且在酱油的瓶盖上发现了机会。

杨振发现，很多酱油盖子开口太大，使用起来很不方便。于是他赶紧发明了一款适合家庭使用的酱油盖子，并把这款产品申请了专利，跑去各大酱油厂推销。

然而令他没想到的是，所有酱油厂都拒绝了他的合作请求。

杨振气不过，他认为如果酱油厂如果使用他发明的这个盖子，一定会大卖。不过也没关系，既然无人愿意合作，那干脆就自己生产酱油。

在找到一个酱油厂老师傅进行学习后，杨振掌握了酱油的制造流程，开启了正式创业，于1996年成立了加加集团。

杨振做营销很有一套，他察觉到当时居民收入有了很大提高，于是便故意酱油价格提高卖，从产品包装上搞差异化，引发了众多消费者的关注。

而另一方面，在公司积累了几年时间后，2002年，杨振拿出加加食品全部利润，以4800万元竞了央视黄金时段广告两个月。

从那以后，加加酱油开始被国人熟知，成为酱油行业第一名的产品。2012年，加加食品上市，杨振也因此逆袭为亿万富豪。

只可惜，在上市之后，加加食品便开始掉队了，市值也一落千丈，被戴上了ST的帽子。

数据显示，2020年加加食品营收20.73亿元，净利润仅为1.73亿元。而海天味业，2020年的营收超过227亿元，净利润高达64亿元，两者根本就不是一个等级的对手。

业内人士分析，加加食品没落的原因，是发展策略上出现了失误。在海天味业不断增加生产规模时，加加却还在啃老本，并且还盲目搞“多元化”，最终才导致了今天的局面。

不知道大家对此怎么看呢？