大家一定都吃过麦当劳的薯条或者是薯片，那么今天呢，就为大家分享一个薯条的做法。

那薯条其实做起来呢，特别的简单，其中也有一些窍门儿，今天就分享给大家。

首先我们要准备一个土豆去皮清洗干净，然后把它切成小条。

这里面其实要说一点的就是炸薯条的关键，在于先煮后冻，我们将切好的土豆条放在开水中煮至五成熟即可捞出盛盘。我们要把煮好的土豆放在一个套有保鲜膜的盘子上面。

接着把盘子放进冰箱中进行冰冻处理

冻好的土豆条呢，可以拿出来直接油炸。

炸至金黄就可以捞出，然后我们可以撒上一点点的盐，再加上一点点的番茄酱，就可以开吃啦，味道呢，跟外边的薯条是一模一样，口感更好，也更安全更健康，不用担心地沟油的问题。

好啦，你学会了吗？炸薯条的关键就在于先煮后冻。喜欢小慢的分享，可以关注小慢美食呦，我们下期再见。

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