随着社会的进步发展，现在有越来越多的女性开始走出家门，选择为自己的未来而奋斗。但大城市巨大的工作压力，极不平衡的收支比例，又往往回让大量的女性陷入不自觉的焦虑之中。

长时间处于高压状态下，也就导致了现在的都市女性"姨妈痛”的比例越来越大，到现在几乎每一个年轻的女性都受到过姨妈痛的摧残。每个月那几天到来的时候，就是女性朋友们最难熬的日子。所以今天营养师大乔就为大家推荐一道菜，为所以“姨妈痛”的女生造福。它是隐藏的“黄体酮”，经期女人的必备佳品，让你从此不怕姨妈痛。

咸蛋黄豆腐

By 秋食工作室

配料：

南豆腐 1块、咸鸭蛋 2个、肉馅 100克、姜 1块、小葱 3根

烹饪步骤：

1.这些都是食材，提前准备好

2.备菜：把香葱切末，姜块去皮切丝，咸鸭蛋取出蛋黄碾碎，蛋白切碎备用

3.豆腐：剪掉豆腐盒的底端四角，直接把豆腐扣在盘子中，用刀划成小块儿

4.炒制：热锅热油，放入姜末和肉末，不断翻炒至变色，转中火

5.炒沙：放入碾碎的蛋黄，中小火慢慢翻炒，大约1分钟等待蛋黄起沙冒泡

6.炖煮：倒入1碗水，转大火煮开后，再放入豆腐块和鸭蛋白用中火炖煮

7.勾芡：炖煮5分钟以后，倒入一些水淀粉，轻搅勾芡，关火盛出，撒一把葱花

烹饪小贴士：

1、中医上，咸鸭蛋有滋阴，清肺，丰肌，泽肤的功效，咸鸭蛋黄还能治疗小儿积食，明目养颜，外敷还可以治疗烫伤和湿疹。

2、鸭蛋中的B族维生素丰富，是补充B族维生素的理想食品，可以预防神经炎脚气等的佳品。咸鸭蛋就是保健蛋，多吃大有益处。

3、大豆可以避免高胆固醇，因为大豆是植物，所以豆腐中的胆固醇几乎可以算作是零，富含高蛋白质又低胆固醇，是一种比肉类还更有利于健康的食物。

4、豆腐中的卵磷脂含量也很可观。卵磷脂是一种能维持脑细胞正常代谢、运转的物质，因此吃豆腐可以提高大脑的活性，增强你的记忆力和智力水平。

你还知道哪些治疗“姨妈痛”的方法吗？

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