青椰子开启技巧与方法详解 -知识分享

《具体列名的商品还能归错编码》--关于椰子汁的归类，不知大家是否还有印象？在文末留了一个思考题：罐装纯椰子水应如何归类？

罐装纯椰子水（见图一）

「趣归类」纯椰子水是如何归类的？

图一

成分含量：100%椰子水；

包装规格：350ml/罐，24罐/箱；

制作方法：选取嫩椰子→取椰子水（通过机械方式打开青椰子果后直接所得）→在75～80℃下煮1～2分钟→灭菌（116℃，40分钟）→冷却→质检→罐装。

用途：直接作为饮料饮用。

该商品是按具体列名归入税则号列2106.9040（进口关税税率10%）？或是按其他包装无酒精饮料归入税则号列2202.9900（进口关税税率5%）？又或者是按其他水果汁归入税则号列2009.8919（进口关税税率5%）？以上税号涉及关税税率不同，所以，我们要特别谨慎，避免税号错误引发关务风险。

分析1

接下来，我们就来分析一下该商品应归到哪个税号？归类依据又是什么？

《具体列名的商品还能归错编码？》--关于“椰子汁”的归类一文中讲到子目2106.9040椰子汁有本国子目注释，其定义为：是指以椰肉为原料经压榨、过滤、均质、灭菌等工艺制作而成。为使椰子汁不产生油水分离现象，可添加适量的稳定剂和乳化剂等；也可加入少量其他物质，但所加物质不能改变其基本特征。适用于制作蛋糕、糖果、饼干、冰激凌和咖喱等，并适用于烹饪菜、小吃和制作各种甜品。该子目所指“椰子汁”不可直接饮用。而此次分析的罐装纯椰子水制作方法和用途明显都不符合以上本国子目注释的定义，故该商品不能按椰子汁归入税则号2106.9040。

分析2

我们继续分析，该商品是按其他包装无酒精饮料归入税则号列2202.9900（进口关税税率5%）？或是按其他水果汁归入税则号列2009.8919（进口关税税率5%）？

首先，我们来分析一下是否可按水果汁来归入税则号列2009.8919，如果可以归入2009.8919，那就不考虑按饮料归入2202.9900。

归入2009.89项下的椰子水（椰子汁）必须符合以下条件：

1. 未发酵及未加酒精：

根据《税则》第二十章注释六：品目20.09所称“未发酵及未加酒精的水果汁”，是指按容量计酒精浓度（标准见第二十二章注释二）不超过0.5％的水果汁。

2.提取工艺：

根据《税则注释》品目20.09项下对提取工艺的描述：本品目的水果汁及蔬菜汁一般通过压榨熟的而且质量好的新鲜水果或蔬菜制得。制作上可用机械“提取器”榨取（例如，压榨的柑橘属水果汁），其操作原理与家庭型柠檬榨取器相同。也可用压榨法榨取，不论压榨前是否经破碎或碾磨（尤其是对苹果）或用冷水、热水或蒸汽〔例如，番茄、黑醋栗（黑加仑子）及某些如胡萝卜、芹菜之类的蔬菜〕处理制得。

3.含水量：

根据《税则注释》品目20.09的排他条款：“在正常的水果汁或蔬菜汁中加入的水，或在浓缩汁中加入的水超出复制原天然汁所需的量，其稀释品即具有品目22.02所列饮料的特征”。也就是说，归入品目20.09项下的水果汁或蔬菜汁中不能加入水，或在浓缩汁中加入的水不能超出复制原天然汁所需的量。

4.二氧化碳含量：

根据《税则注释》品目20.09的排他条款：“二氧化碳添加的量应是为了保存液汁或防止液汁发酵所需的正常量”。

5.可直接饮用。

从该纯椰子水的用途来看，可直接饮用。从制作方法来看，该商品未发酵及未加酒精，未加水，也未加二氧化碳，但提取工艺是通过机械方式打开青椰子果后直接所得，未涉及压榨过程，且椰子为品目08.01项下的坚果，而不是品目08.03至08.10项下的水果，看似不应按水果汁归入品目20.09项下。

我们从以下三个方面继续分析：

第一：椰子从植物学上属于水果，且根据Codex的规定椰子水属于水果汁；

第二：按HS的法文版本，法文中“fruit”理解为水果及坚果，不论椰子是属于水果还是坚果，均不影响其归入品目20.09项下；

第三：品目20.09的注释对水果汁的获得途径用了一般（generally）的描述，说明水果汁的制造工艺不应局限于注释中所列举的。后经世界海关组织协调制度委员会（HSC）第57次会议决定把该椰子水（椰子汁）按水果汁归入子目2009.89项下（具体参见世界海关组织归类决定W2018-10）。所以，根据归类总规则一及六，该罐装纯椰子水应按其他未混合的水果汁归入税则号列2009.8919。