山东有一家麻辣烫店，老板利用“一个蛋糕”，就在短短一个月的时间里，盈利30万。

案例背景

今天要给大家介绍的这位案例主人公，是一家麻辣烫店的老板。老板姓黄，是一位40来岁的大姐。黄老板这个人，其貌不扬，烫着小卷发，平时穿得也是花红柳绿的，走在路上都怕她掉渣，换句话说，就是非常土。

但就是这么一个人，做到了很多实体店老板都做不到的事情，人家能在短短一个月的时间里，盈利30万，试问，现在十个老板里面，能有两个老板月入30万吗？没有吧？可人家黄大姐就能。很多人都觉得不解，一家普普通通的麻辣烫店而已，怎么可能一个月盈利30万？这不扯呢吗？然而我告诉你，世上无难事，只怕有心人，你做不到的事情，不代表人家做不到。

话说回来，其实黄大姐经营这家麻辣烫的时间不长。以前的黄大姐整天闲来没事，就喜欢去棋牌室打打麻将，和姐妹们吹吹牛，从来不上班。为什么呢？因为人家嫁了个好老公，每个月的工资不仅能养活一家人，而且人家还都全部上交。黄大姐看老公有本事，自然待在家里享福。

然而，生活就是由各种意外组成的。去年不是因为疫情吗？歇业了小半年，黄大姐的丈夫就因为这次歇业，厂里倒闭了，黄大姐的丈夫也因此失业。好在这黄大姐人还行，没有怪罪丈夫，而是打算自己也出去赚钱，缓解家里的经济压力。

不过黄大姐没有选择出去找工作，而是自己盘了一间铺子，改成了麻辣烫店。结果你还真别说，这黄大姐脑子是真的灵活，做起生意来也非常有一手，你看，这麻辣烫开业到现在，也不过就半年的时间，黄大姐一个月就能赚个30万，这是多少人都比不上的能力。

方案介绍

一、只要顾客进店，不需要办会员卡、不需要充钱，就可以免费吃麻辣烫。

二、如果顾客花费45块钱办理一张会员卡，除了可以获得45块钱的消费额度之外，还可以免费获得一个价值45块钱的四寸蛋糕。

以上两点，就是黄大姐在当时推出的开业活动，大家看到这里，能猜到黄大姐是如何月入30万的吗？怕是不仅没钱赚，还得亏钱吧？

其实现在很多老板为了生意，都在做活动，可是精力投入进去了，却没有收到回报。黄大姐就不一样了，人家只是靠着这两个“赔本方案”，不仅获得了大量长期稳定的顾客，还做到了月盈利30万。下面就来仔细讲讲，黄大姐是怎么做到的。

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盈利分析

我们先来说第一点：黄大姐在麻辣烫店新开业的时候，印刷了很多张引流卡，并且和附近的小超市、水果店这些老板达成协议，只要有顾客在他们那里消费满了10块钱，就可以免费获得一张引流卡。持有引流卡的顾客进店，就可以免费吃20块钱麻辣烫。

当然，这个活动还有一个条件，那就是顾客得携带一位朋友一起进店，然后两个人吃20块钱麻辣烫。大家想想，现在物价可是不比当年那么便宜，一个成年人想要吃饱，少说得吃个30块钱，更别说两个人吃20块钱了，这怕是嘴瘾都还没过呢，碗就空了。

不过我们也要知道一点，现在的人，虽然喜欢占便宜，但他们要的是那种占到便宜的感觉，而不是非要损人不利己。所以对于大多数顾客来说，他们都会选择在这免费的20块钱麻辣烫的基础上，再多点一些菜，这样的话，自己既占到了便宜，也吃好吃饱了。

我们来算一下，一个人要吃饱的话，差不多得点30块钱，如果是两个人，就算是50块钱好了，即使黄大姐给顾客免单了20块钱，那顾客也还是需要支付30块钱，相当于打了个六折。麻辣烫这种生意，给顾客六折不仅不会亏，还能赚不少呢。

再说第二点：黄大姐提出，只要顾客花费45块钱办理一张会员卡，那么除了可以获得45块钱的消费额度之外，还可以免费获得一个价值45块钱的蛋糕。

其实啊，这个蛋糕说是价值45块钱，但成本也就8块钱，便宜得很。而顾客在店里花费45块钱，少说能产生30块钱的利润，即使扣除蛋糕的成本，黄大姐也还是可以赚个22块钱。

而且黄大姐店里的麻辣烫，口味确实很不错，毕竟很卫生，不少顾客吃了之后，都还会选择回头消费。

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最后，黄大姐就是这样，利用“一个蛋糕”，在短短一个月的时间里，盈利30万，赚了个盆满钵满。

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