健康功效

排骨:润燥姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

排骨 500克

水 适量

葱 1段

姜 2片

花椒 5粒

盐 适量

八角 2个

生抽 2勺

味精 少许

香叶 1片

酸菜 半颗

1.排骨洗净，用水多泡两个小时，把血水泡出来，多换几次水

2.酸菜洗净，切丝

3.排骨放入凉水

4.加入葱姜，香叶，花椒，八角，大火烧开转小火煮20分钟

5.加入酸菜

6.大火烧开转小火再煮三十分钟

7.加入盐

8.生抽

9.出锅前再加入少许味精，拌匀即可

10.成品图

作者：橘子香味