上海十大热门餐厅排行榜:千人品尝推荐美食榜单
2021年总共吃了105家餐厅,我心中的NO.1分别是(排名不分先后)
西餐
莱美露滋:一年打卡十次的法餐天花板莱美露滋,本店三十多年来一直蝉联法国米其林三星宝座,简直可以封神了。
Joel Robuchon:当你吃不准现今内卷严重的魔都高端餐饮市场,Joel Robuchon就是一个不会出错的选择,狂揽全球米其林32颗星星,连是不是好女人都由它说了算。
Aurora绚景楼:取自《睡美人》中爱洛公主的名字,浪漫优雅,唯美奢华。童话城堡在夕阳中熠熠生辉,璀璨夺目的烟花在眼前尽情绽放,每个女孩的公主梦在这里被悄然唤醒。
中餐
东临观海:1913年的和兴钢铁公司,1946年的上钢三厂,2021年的東临观海,凝聚多少老上海人回忆的工厂旧址,如今变身为高端时尚的滨江景观餐厅,传承了台州筵席之雅韵,集聚粤菜之精髓。
逸龙阁:全魔都上品的粤菜,地处外滩源,闹中取静,格调不凡,菜品稳定,适宜家庭聚会。
苏河江宴:1919年的裕通面粉厂旧址历经100年风雨沧桑之后,以苏河江宴的崭新姿态屹立于苏州河畔,它主打魔都人民的心头好——淮粤菜。
火锅
西川霸牛:来自成都的清油麻辣锅,清清爽爽,麻辣全开。令人啧啧称奇的是这款火锅竟然不用蘸酱料。锅底保留了四川麻辣锅的鲜、香、麻、辣,剔除了牛油的燥热和油腻,以纯植物菜籽油取而代之,绿色向上,健康满分。
混合川菜
椒点:今年吃得最色艺的一顿川粤融合菜,秀色可餐的椒山辣海,谁把持得住呢?
汉舍:主打浓油赤酱的本帮菜,穿插麻辣生香的经典川菜,形成自己的鲜明特色。
酒店餐厅
新大陆(外滩茂悦大酒店):坐落于北外滩的绝佳位置,由江湖人称“杜师傅”的杜才清掌舵。杜师傅每年会根据时令设计菜单,老牌淮扬菜、上海菜、宁波菜、苏式菜,他样样精通。
锦筵(静安昆仑大酒店):粤菜老火靓汤、生猛海鲜、当红脆皮鸡,将广府经典菜肴和西式摆盘完美融合。
宴庭(瑞吉酒店):行政主厨杨厨是地地道道的上海人,一碗咸豆浆油条是多少上海小囡的童年回忆,如今在他手中由M9雪花牛肉片重新诠释。
面包店
Salon de Thé de Joël Robuchon(外滩十八号店):JR大神的品牌面包店,非红即黑的经典法式风格,从覆盆子荔枝蛋糕,歌剧院蛋糕,到青苹果慕斯、焦糖海盐挞,它家的面包甜品我一样没拉下,全部吃过。
LE PAIN de PALMIER:JR大神的姐妹品牌Le Pain de Palmier登陆瑞虹天地太阳宫,实现蝴蝶酥自由的一天来啦。紫色、白色、黑色的LOGO色,将潮牌颜值即正义诠释得淋漓尽致,又不失JR高贵典雅的神韵。
甜品店
波特曼丽思卡尔顿The Gift Shop:高奢酒店加持的礼品店集颜值内涵于一身,去年我的生日蛋糕就选定了这家的香草奶油戚风蛋糕与新鲜莓果,仪式感满格。
Bar & Lounge
KOR:从香港到台湾,从法餐到中餐,从日料到中华料理,以法式塔塔呈现日本海胆和鱼子酱,蘑菇清汤搭配中式海参鲍鱼,新西兰羔羊里脊肉用日式稻草烧手法烧制,整套菜单中闪闪发光的是融合创新之美。
丽嘉阁:我的私藏下午茶圣地,地段好,品质高,呼朋唤友、闹中取静的最佳选择。白天这里是充满优雅风韵的酒廊,夜晚则化身成为魅惑的鸡尾酒吧。
潮流小食
泽田本家铜锣烧:最近爆火的铜锣烧网红店,冬日暖阳下,一手一杯喜茶,一手一个甜美可爱的铜锣烧,再惬意不过了。
伏小桃:最近疯狂被刷屏的爆款“绵绵雪顶篝火杯”,相信没有女生能拒绝奶油和草莓的诱惑。零度的魔都里手捧一杯加料手打栗子泥的招牌栗子大福奶茶,绵密细腻中又带着清晰颗粒感的栗子泥简直是驱寒神器。
声明:本文由"麦兜"发布,不代表"破站"立场,转载联系作者并注明出处:https://www.848586.cn/138529.html
