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米汤制作方法与技巧详解

米汤

分类:汤羹

作者:子瑜妈妈

创建时间:2011-07-14 20:51:43

米汤

用料:

大米 100克清水 600克

步骤:

0. 将米洗干净,倒入锅中,加入清水

1. 大火烧开后转小火炖半个小时即可得到浓稠的米汤

小贴士:

1、在煮米汤之前就好先将米浸泡2个小时,这样出来的米汤更浓郁,营养更全面;2、制作米汤,用糙米效果更好,因糙米的外层组织含有更多的维生素、矿物质和氨基酸,营养更丰富。3、在煮米汤的时候一定要在边上看护好,小心溢锅,可在锅边翘一根筷子防溢;

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