春游杭州行，打卡品尝地道杭帮菜，推荐您几道必吃的特色美食

春游，是很多人喜欢的事情。因为此季节春光无限且天气、温度适宜出行，记得初到杭州时感觉城市发展一片欣荣。环境舒适人也和气，在西湖闲逛时脑中各种诗句乱飘。本想吟诗一首以示游玩的心情与情怀，奈何腹中无墨只能“哇靠好大的湖”在感受西湖的美与传说时。不由想起我的断桥之约，断桥上想高歌一曲“千年等一回”游船湖时又想来一首“渡情”最后因为怕他人听了太感动而作罢。

美景、美食缺一不可，欣赏了美景自然要品尝一下地道的杭帮菜。杭帮菜自古以来深受文人墨客的追捧，为此必有它的特色所在。今天分享几道打卡杭州必须品尝的美食，别让杭州行留下遗憾。

龙井虾仁，没到过杭州的人肯定都听过这一道美食。杭州出产闻名天下的龙井茶，以茶为味制作的龙井虾仁堪称一绝。是打卡杭州必点的美食之一，这一道菜的特点就是虾仁口感细嫩大小均匀毫无腥味。在哪淡淡的龙井茶香之下，特别好吃。要说缺点哪就是这一道菜太贵了，但从选料制作上来看还是值得的。168元一道！！！

素鸭，这一道菜并非鸭肉烹饪制作。正确地说应该是“豆皮”经过工序处理后再入烹饪，口感有点韧但入味个人蛮喜欢。

老鸭煲笋干汤，该汤味道醇香又好喝。采用老鸭与笋干、火腿肉炖煲而成，食材的火腿、笋干都属于腌制的东西。所以这一道经典美食对于我来说，它实在是太咸了。越喝越咸，越咸越想来一碗因为好好喝。

东坡肉，无竹令人俗无肉使人瘦。就是那个诗词冠绝天下的苏东坡喜欢的美食，对于我这样的肉食者来说这无疑是下饭神器。经过长时间的煲卤焖，猪肉的肥肉部分已经油脂化。挖一块拌饭，那真的是香。

酱鸭，又是一道“咸菜”可能我的口味太淡了。这一道酱鸭我还是感觉偏咸，但总体来说肉质紧实味道醇厚咸中越嚼越有味道。

最后一道是时令美食也是地方的一大特色，爆炒春笋。在游杭州之时我发现周边除了龙井茶园，就是好大的竹林可见竹是风景也是“特色”。新鲜的春笋带有淡淡的笋香，口感细入口脆。用于配饭那是再合适不过了，如果你想去或者正在杭州那这几个菜必须要品尝品尝才不枉至杭州一游。

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