二月二这一天要理发、吃龙食的习俗大家一定不陌生，但其实这一天在古代还是个劳动节。

民间流传的这首打油诗就是印证：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛，正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢，春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。”

“二月二”为什么又叫“龙抬头”？这与古代天象有关，传说“二月二”最早起源于伏羲氏时代，到周武王时，每年二月初二举行盛大仪式，号召文武百官都要亲耕。自唐代开始，在这一天，皇帝还要率百官出宫到田里耕地、松土，象征性地参加劳动。

最早的周天子耤田礼

周天子的耤田礼被后世作为制度之始，因“帝耤千亩”，这块特殊的天地，也被后世称为“帝耤”“千亩”，一直沿用至清亡。

礼前准备：立春前第九天开始，太史将观察到的土地、天时和天象的变化告诉主管农业的稽官，稽官再将及时耕作的信息转奏给周天子。周天子派司空在耤田上设坛，令农大夫准备好农具。立春前第五天，待报告有和风来到，周天子及百官分别进行斋戒。立春前三天，周天子沐浴饮甜酒。

举行“飨礼”：耤田礼当日，周天子灌香酒、饮甜酒，百官、庶人跟随其后，一并前往耤田。

始耕仪式：周天子执耒耜耕田，翻土一次，公卿百官翻土次数依次增加三倍，最后由庶人耕完整片耤田。

分享祭品：周天子与百官依次品尝牛、羊、猪三牲的祭品，最终由庶人全部吃完。

巡查监督：耕种结束后，周天子巡视农耕，并发布戒令，告诫百姓要协力耕种，如不能按时全部耕完，则会严加判罚。

大寝宴会：耤田礼的最后一个环节是宴会，典礼结束回宫后，在大寝举行称为“劳酒”的宴饮活动。三公九卿、诸侯、大夫全部参加陪侍。宴饮结束后，耤田礼成。

汉代：“耤田礼”与“祭先农”合二为一

到了汉景帝后二年，曾下诏书曰：“朕亲耕后亲桑，以奉宗庙粢盛祭服为天下先，欲天下务农蚕，素有蓄积以备灾害。”，把“耤田礼”与“祭先农”合二为一，“耤田享先农”成为历代统治者遵行的一项传统农事，沿袭至清亡。

三国至隋，始终在两汉恢复耤田礼的基础上，遵从《礼记》所载周天子耤田礼的主要内容并给予不断补充，最终形成大一统专制国家新的耤田礼制度内容。

这里面有一位皇帝的贡献很重要，他就是南朝宋文帝刘义隆。

他，首创先农神坛、御耕坛。分别用于专门祭祀先农神及天子亲耕后观看三公九卿推耕。为后世所沿用，成为自周代以后添置的标准耤田享先农礼制建筑。

也是他，将天子以下从耕官员推耕数细分。王公五等开国诸侯五推五返；孤卿大夫七推七返；士九推九返。最终由礼官制定并形成较为详细的耤田礼仪程。

还是他，于御耕坛上设青幕。到后世南北两宋时期仍沿用。

仍然是他，首创用于运载天子亲耕耒耜的耕根车。

明清时期的北京先农坛

建于明永乐十八年（1420）的北京先农坛是明清两代皇帝祭祀先农并举行亲耕耤田礼的地方。

明成祖朱棣迁都北京后，坛庙建制“悉如南京旧制”，在京城中轴线南端，东建天坛，西建先农坛（初名山川坛）置精田。他规定历朝皇帝登基之初须行耕耤礼。不仅奠定了北京先农坛祭祀的重要地位，也为耤田礼仪制度的建设打下关键基础。

关于山川坛，在《明一统志》中是这样描述的：“山川坛在天地坛之西，缭以垣。坛周回六里，中为殿宇，以祀太岁、风、云、雷、雨、镇、岳、海、渎，东西二庑，以祀山川、月将、城隍之神；左为旗纛庙，西南为先农坛，下皆耤田。”

《明史》中是这样描绘耤田的：“永乐中建坛京师……设坛地六百亩，供黍、稷及荐新品物地九十余亩。每岁仲春上戊，顺天府尹致祭。后凡遇登极之初，行耕耤礼，则亲祭。”

清代，耕耤制度和祭祀礼仪在不断修订的基础上愈加丰富周详，并经历了顺治、康熙、雍正三朝后更加完备，几乎达到无以复加的地步。清代的北京先农坛也在乾隆时期进行了最后一次大修，最终形成沿用至今的格局。

乾隆十八年（1753），对先农坛进行大修，主要有四个方面：一是全坛建筑落架大修，重绘彩画，更换“乾隆年制”款瓦。其中太岁殿院落、焚帛炉、神仓建筑群、内外坛门，一律更换为黑琉璃瓦绿剪边，以代替前明时期的绿瓦。先农坛建筑布局也最后定型，形成了由先农神坛、神厨、太岁殿、具服殿、观耕台、神仓、庆成宫、天神地祗坛等组成的一座规模宏大的皇家坛庙建筑群

明代称山川坛正殿，又称太岁坛，嘉靖十一年（1532）前，这里合祀太岁、城隍及天神地祗众神，嘉靖十一年始专祀太岁之神，清代每年元月太庙祭享日和十二月太庙祫祭日在这里祭祀太岁。（祫，xiá，古时天子诸侯宗庙祭礼之一，集合远近祖先的神主于太祖庙大合祭。）

焚帛炉，用来焚燎祭祀先农神、太岁神祝帛等祭品

《雍正帝祭先农坛图卷》中的焚帛炉

神厨院落，由神版库（供奉先农、太岁、天神地祗神版）、神库（存放祭祀用品）和神厨（制作祭品）、井亭组成

二是拆除旗纛庙，保留后院祭器库。

更具《明会典》记载，旗纛庙是祭祀枪炮刀努等兵器神、军旗神、五猖神的神庙，因明初规定军队出征前要祭祀所过山川，故建于山川坛。

三是将神仓移建至原旗纛庙前院，并利用后院存放帝耤的农具、王公九卿的农具，形成新的神仓。

四是改斋宫宫墙，将游廊式形制改为单体式墙体，拆除斋宫西南角钟楼，只余东南角鼓楼，并更名斋宫为庆成宫。

明清皇帝祭先农有什么不同

明朝时，皇帝祭祀先农神的祭坛为平面方形，砖石结构，四出陛，祭祀时坛上设黄色神帷，内设先农神位，面南，神位前陈设各式礼器。

明朝时，皇帝祭祀先农神的祭坛

清代祭先农仪程

《雍正帝祭先农坛图卷》局部，北京故宫藏

先农神祭祀陈设（光绪朝）

以乾隆朝之后为标准，正月，礼部奏请皇上确定祭祀日期，前两日，皇帝及陪祭官员开始斋戒，前一日，皇帝阅视祭先农祝版及亲耕农具，当天辰初二刻（早上七点三十分），皇帝出紫禁城，由先农们进入先农坛，盥洗、迎神，奏《永丰之章》，皇帝上香，率群臣三跪九拜，行初献礼，奏《时丰之章》，武舞生舞武功之舞，司祝读祝辞，行亚献礼，奏《咸丰之章》，文舞生舞羽籥( yuè)之舞，行终献礼，奏《大丰之章》，文舞生舞文德之舞，受福胙、撤馔，奏《屡丰之章》，饮福、受胙，送神，奏《报丰之章》，行三跪九拜，望瘗（yì，望瘗乃祭礼仪节之一），奏《庆丰之章》，埋瘗，礼成。

祀神舞生穿什么衣服，拿什么道具？

清代规定的先农祭舞之制，采用源自周代的八佾（yì）之舞，舞生分两班，武舞生64名，文舞生64名，每班八行八列，称八佾，内容包括初献“武舞”、亚献和终献“文舞”。

《雍正帝祭先农坛图卷》局部，文舞生手中执的是羽

文舞生戏服

这两件都是文德之舞的用具，左边是羽，右边是籥，类似竹笛外观的一种吹奏乐器。

《雍正帝祭先农坛图卷》局部，武舞生手中拿的便是干

武舞生戏服

这两件为武功之舞用具，均为木质，左边为干，盾牌，右边为戚，斧斤。

明清皇帝耤田有什么不同

首先是范围不同

明代耤田指数百亩土地面积，亲耕仪式在其核心区域举行。包括六百余亩护坛地，种植黍、稷、稻等，用于品物荐新；包括九十余亩地，以备旱涝；包括皇帝亲耕田地，收获存贮于神仓，以供粢盛。

清代，将总占地一千七百亩中的二百亩地拨给坛户耕种，种五谷蔬菜，以供祭祀。

其次是皇帝亲耕服饰也不同

周代时皇帝亲耕时着鹿皮皮弁服，汉代以后皇帝亲耕时以当代衣着为主，到了明代时由皇帝衮冕到专属皮弁服，清代时皇帝亲耕穿龙袍。龙袍上绣有沿用自周天子祭祀礼服的十二种图案，称之为十二章纹，日、月、星辰、山、龙、华虫（凤鸟）、火、宗彝（一种长尾猿猴）、藻、粉米（寓意食无忧）、黼（fǔ，左青右黑的斧形图案，寓意果断）、黻（fú，半黑半白花纹，寓意趋善远恶）。

十二章纹

亲耕位次不同

明代皇帝亲耕位次图

清代皇帝亲耕位次图（依光绪《清会典》绘）

耕牛的品种不同

耕牛是中国古代农耕生产的重要工具，在亲耕耤田礼中更是扮演着重要角色。

明代时皇帝御用耕牛为黄色犍牛（阉割过的牛），三公九卿用的则是普通黄牛，二者之间的区别是犍牛更加驯顺，容易驾驭。

清代皇帝御用耕牛为黄色犊牛，三公九卿则是黑牛，在耤田礼结束后，耕牛交由内务府蓄养。

明代亲耕次数最多的明朝皇帝你一定想不到

居然是嘉靖，他以2次亲耕在整个明朝排名第一。

在先农坛的历史上，永乐皇帝是始建者，嘉靖皇帝是改建者，乾隆皇帝是增建者，这三次大变革中，嘉靖时期尤为重要。

别看嘉靖皇帝只有两次亲耕，但他对于亲耕祭礼的内容做出了明确规定，凡祭祀用的粮食，都取自耤田祠祭署。嘉靖九年（1530），将山川坛更名为神祗坛，一直沿用到万历四年（1576）；同时，对于耤田的地亩使用分配、种植种类、收获存放、用途和种子来源等有了明确规定。六顷三十五亩九分六厘五毫拨与坛丁耕种，产出黍、稷、稻、梁、芹、韭等；九十四亩二分五厘六丝四忽拨与坛丁耕种，以备旱涝；三顷九十三亩建神祗坛。

嘉靖十年，将风云雷雨及岳镇渎诸神迁出内坛，在内坛南门外增设天神、地祗二坛。同年还下旨每年耤田种出的粮食，都储藏于神仓中，供给圜丘、祈谷、先农、神祗坛、各陵寝、历代帝王庙及百神的祭祀仪式之用。西苑演耕收获的粮食，储藏于恒裕仓，以供方泽、朝日、夕月、宗庙、社稷、先蚕、先师孔子的祭祀仪式之用。这是明清以来祭祀所用的粢盛储藏和取用最为井然的时期。

原地祗坛内的九座石龛于2002年移于现址保护，由冬青和紫叶小檗（bò）组成的花坛模拟再现了昔日地祗坛坛台的旧貌。而天神坛坛台、石龛现已无存。

你猜猜清代哪位皇帝亲耕率最高

非雍正莫属！

雍正皇帝在位13年，除元年外逢亲耕必去，因此亲耕次数达12次，还在以往三推的基础上加了一推。在西苑丰泽园内康熙帝种植水稻处进行模拟耕耤——演耕，仪轨与耤田亲耕相同，为确保亲耕时万无一失，这一制度一直延续到清末。

清朝有两处重要的演耕场所，一是康熙年间所建的西苑丰泽园，有稻田十亩一分，内演耕地一亩三分，小屋数间；二是圆明园四十景之一，乾隆皇帝亲赐名山高水长，但演耕次数甚少，《清实录》中记载了乾隆五年三月庚申，上辛山高水长，演耕。

雍正皇帝的重农之心可不仅仅体现在他一次不落的亲耕上。《世宗憲（通宪）皇帝砂批谕旨》记载雍正二年云贵总督高其倬奏报雨水米价折，折子中汇报了云南贵州两地去冬今春的雨水情况，各种农作物的长势情况以及粮食价格。雍正御批：“览奏甚慰朕怀。都近数省冬春少乏雨雪，三月三日普雨沾足，中外庆幸。不知此日云南可雨否，查明奏来。四月初十正又望雨，又下一天透雨，北省麦收大有望矣。”当三月三北方数省下雨之时，雍正帝还惦记云南边陲可否下雨，通过御批的寥寥数语可见其细心。雍正九年山东登州总兵曾谟奏报各地得雨收成有望折，折中有明显漏洞，被雍正帝一眼识破，因此在御批中讥讽怒斥：“闻东省缺雨，何得一雨而使二麦丰收，秋成可望，想你在醉梦中矣。似此不忠、不实之奏，徒乱朕之耳目，奏此何益。”

《胤禛耕织图册》之一，图中主角，耕夫与织妇，全部都画作胤禛夫妇

亲耕的次数最多的是乾隆

乾隆在位60年，亲耕次数有28次，还有30次是遣官代耕。

乾隆皇帝最后一次来先农坛行耕耤礼是己酉年，即乾隆四十五年（1789），此时乾隆皇帝已是79岁高龄。

第二梯队的有嘉庆、道光、光绪，嘉庆皇帝在位25年，亲耕次数有21次，道光皇帝在位30年，亲耕17次，光绪皇帝在位34年，亲耕14次。有没有一次都没参加的呢？有，同治和宣统皇帝就一次都没去过。

嘉庆皇帝亲耕时，还闹出过笑话。《仁宗实录》记载嘉庆二十年三月，嘉庆来到先农坛亲耕，碰巧顺天府所备耕牛难以驾驭，死活不肯耕地，换了备用耕牛，还是无法驾驭，御前侍卫十余人才勉强驱驾，四推四返的亲耕仪式才得以完成。仪式结束后，嘉庆皇帝登台观耕，发现陪耕的三王九卿所用耕牛，都难以驾驭，甚至还出现了耕牛四处奔逃的事情。嘉庆帝震怒，当天就向军机处发了上谕：“耕耤为劭农大典，顺天府供备的牛只，平时不勤加演习，玩忽从事。特将专司供办之职的大兴县知县沈守恒、宛平县知县张洽俱先行革去顶戴，交部严加议处；顺天府府尹费锡章是专辖之员，也一并交部严加议处……所有此次一切例赏，全部停给。”通过这段记载，可以想象当时耤田仪式上的场面有多混乱。

康熙皇帝唯一一次亲耕还遇上了孝庄太后生病

康熙皇帝只亲耕了一次，而遣官代耕的次数却有59次，是不是有点没想到？

终康熙一朝，文献可寻的享先农记载仅只一次，就是在康熙十一年（1762），这一年康熙帝19岁。

根据《康熙起居注》记载，这一年的一月二十三日，太皇太后（就是孝庄文皇后）因身体不适，特前往赤城温泉疗养，康熙皇帝陪同前往。因二月二十日为耕耤之日，因此康熙皇帝于十五日巳时起行回京，十七日未时到达京城，二十日皇帝躬耕耤田，辰时出正阳门至先农坛，巳时祭先农神，未时亲行耕耤礼。赤城温泉距京城近200公里，以当时的交通状况，需要两天多的时间，康熙皇帝与孝庄文皇后的祖孙情深尽人皆知，但他仍没有忘记祭先农耕耤田之事，更没有派遣王公大臣代为致祭，这也说明康熙皇帝十分看重农本。

焦秉贞《御制耕织图》之一

从耕的王公九卿

三王九卿在皇帝亲耕之后要进行从耕，从耕的耤田位于皇帝亲耕耤田的东西两侧。每位官员，都配有顺天府官属丞倅两人。进献鞭耒之后，一人手捧种箱，一人播种。此外，还有耆老一人负责牵牛，农夫二人扶犁。不从耕的王公、大学士及三品以上官员，则按照品级立于观耕台与耤田之间的空地上。

上文中我们提到，雍正来先农坛行亲耕享先农有12次，参与从耕的三王九卿达一百余人，三公中又以庄亲王允禄次数最多，也有12次，其次为裕亲王广禄八次，怡亲王允祥六次。九卿中常见隆科多、张廷玉的身影。

清代皇帝耤田礼的流程到底什么样

以乾隆朝以后为标准，亲祭先农礼成，皇帝到具服殿稍事休息，更换龙袍；皇帝到达耕耤位后，户部尚书跪进耒，顺天府尹跪进鞭，皇帝左手执耒、右手执鞭，耆老二人牵黄牛，农夫二人扶犁，准备亲耕。此时乐工唱禾辞，皇帝行耕耤礼，三推三返（加一推）；随后由顺天府尹捧青箱，户部侍郎播种，礼毕歌止。皇帝登观耕台观耕，从耕官员行五推五返、九推九返之礼，再由顺天府尹偕大兴、宛平县令率农夫终亩；至此耕耤礼成，皇帝赏赐耆老、农夫布匹，最后奏《佑平之章》，皇帝回宫。

清代耤田旧址

清代耤田面积为一亩三分（清制，约798.72平方米），收获的谷物专门用于皇家坛庙粢盛，因此耤田谷物的长势、丰歉牵动着皇帝的心绪，象征着国事的兴衰。

耤田礼上的那些人

禾辞演唱者

《雍正帝先农坛亲耕图》唱禾辞採桑歌局部

清世宗规定：凡行耕耤东西棚领乐官四员；带领老人四名；念禾辞工十四名。锣、鼓、板乐工六名；棚外执叉、执扒、执帚、执锨、蓑衣、斗篷乐工二十名；五色彩旗乐工五十名。其间，耤田禾辞演唱，由和声署乐生进行。

耤田鼓

鼓：相传周代在农田祭祀田祖之神，祭祀者敲打着手鼓以营造现场气氛。

锣：发端于南朝宋文帝刘义隆行耤田礼时期，文献记载，宋文帝仿照祭拜社稷等神祗作法，创制出亲耕敲打铜锣之制。

大家一定好奇唱的这个禾辞是什么。

禾辞，是明清皇帝亲耕时演唱的颂扬皇帝为民耕穑、体恤农桑，祈盼天下太平、风调雨顺、五谷丰登、皇朝永祚的田间小唱，也可以看成是皇帝的“耕耤之歌”。

雍正二年（1724），颁布新制三十六禾辞

三十六禾辞的词谱有三十六句，歌词由康雍乾三朝元老大学士蒋廷锡撰写，当时的和硕亲王允禄称之“文义古雅”。

牵牛者、扶犁者和播种者

皇帝亲耕其实更多的是示范，象征意义大于实际意义，牵牛、扶犁、播种这些具体劳作其实都有专人负责。

耒耜，是由耒和耜两种独立的原始农具结合演化而成的另一种复式新农具。耒成了耒耜的柄，耜成了耒耜的头。

耕耤礼中播种的农作物都是啥

皇帝和三公九卿在耤田礼中所播种的谷物是不同的，清代帝王播种的是稻，三公播种的是麦、谷，九卿播种的是豆、黍。

从左至右：稻（稻米）、黍（黄米）、稷（粟，小米）、麦（燕麦或荞麦）、菽（豆类）

图中的这些道具是做什么用的

观耕台

《清会典图》卷一二中记载，“垣东南为观耕台，方五丈，高五尺，台座用黄绿琉璃仰覆莲式成造，南、东、西三出陛，各八级，面甃（zhòu 砖砌的井）金砖，卫以青白石栏柱，版用白石。”

龙亭

木质，四角攒尖顶，外髹金漆，下座设须弥之形。是用来盛放天子亲耕专用农具耒耜、丝鞭、青箱。一般摆放在耤田西侧及东侧，西侧一座，东侧两座。亲耕前天子在紫禁城检查亲耕农具、种子和祈祷文时承载专用农具的器具。

彩亭

彩亭是盛放王公九卿耕耤所用穜稑（晚种早熟、早种晚熟的农作物之种）的存放物。耤田左右各摆放两座，共四座。

彩棚

亲耕图中，有一顶华丽丽的大彩棚就是专供天子亲耕时遮阳挡雨的，它缘起不详，长十一丈、宽四丈雍正时期始有记载因彩棚搭设耗费颇多，又不合农民耕地的实际情况乾隆十八年（1753年）就被下令拆除了，在我们所能得知的彩棚历史中它只存在了短短三十余年。

礼成后还有最后一步：赐茶

清代规定，亲耕耤田礼成后，皇帝及文武百官到先农坛庆成宫稍事休息，皇帝向从行百官赐茶并向终亩农夫奖赏布匹。