中国十大香精香料公司榜单发布，食品代工百强企业排名揭晓
FoodTalks于北京时间2021年12月22日发布《2021中国食品代工企业百强榜》，这是FoodTalks首次发布，也是国内第一个食品代工企业榜单。
本榜单对休闲食品、饮料、乳制品、酒类和营养保健食品五类产品的代工企业进行了调研（部分企业生产五类中两类以上产品，所以增设“综合”类别）。榜单以企业2020年全球食品代工业绩为主要依据，综合合作品牌、产能、生产线、车间规模、食品安全认证等信息，从2000家中国本土（包括港澳台）食品代工企业中评选出前100名。
百强企业中，营养保健食品代工企业35家居于首位，同时榜单前三名也均为营养保健食品代工企业。休闲食品代工企业29家排名第二，其次是饮料16家，乳制品9家，酒类6家，综合5家。
详细制榜标准，您可在本文第三部分的“制榜依据”中看到。
*FoodTalks曾发布了全球食品配料企业榜单，具体为食用香精香料、甜味剂、食用益生菌原料、植物蛋白、特种油脂、食用增稠剂 和 食用防腐剂排行榜，您可以登录FoodTalks平台进行查看。
相关文件
为了方便大家使用，点击下方链接即可获取或访问：1、Excel版本榜单： FoodTalks2021中国食品代工企业百强榜-公开版2、PDF版本食品分类标准：食品分类标准-微云链接
目录
第一部分：亮点一览1、十强格局：艾兰得、仙乐健康、大江生医位列前三2、品类冠军3、地区分布：山东、广东、江苏三省企业数量占榜单49%
第二部分：FoodTalks2021中国食品代工企业百强榜
第三部分：制榜依据1、企业范围2、业绩范围3、货币单位与汇率4、其他说明
第四部分：关于作者及FoodTalks1、本文作者2、关于FoodTalks
第五部分：参考来源
一、亮点一览
1、十强格局：艾兰得、仙乐健康、大江生医位列前三
FoodTalks2021中国食品代工企业百强榜中，前十名都是上世纪成立的老牌企业，分别为艾兰得、仙乐健康、大江生医、宏全国际、大闽国际、统一实业、百约、紫江企业（紫泉饮料）、威海紫光、东君乳业。其中，营养保健食品4家，饮料类3家，综合类2家，乳制品1家。
前三名企业logo
第一名的艾兰得近年来通过海外并购，在亚洲、北美和欧洲建立了7个生产基地和3个国际研发中心，服务雅培、沃尔玛和山姆等国内外客户。第二名的仙乐健康通过全球产能布局，目前已与玛氏、养生堂等企业达成合作。第三名的大江生医在全球设立12大研发实验室，七座全自动化生产工厂，锭剂月产能2亿颗。
宏全国际是中国台湾的包材与饮料代工企业，可口可乐、统一等大厂都是宏全In-House厂中厂的客户。大闽国际是食品饮料和保健品企业的供应商，目前合作品牌有可口可乐、立顿、雀巢和永璞等。统一实业聚集统一集团优势资源，不断升级PET饮料代工体系，已于国内设有八个生产基地，PET合计月产能高达2310万箱。
百约有超过200个SKU，与三只松鼠、Keep、元气森林、雨润食品等业内头部企业深度合作。紫江企业旗下的紫泉饮料整合了紫江的集团资源，服务于国内外多家知名饮料企业如统一、达能、娃哈哈、三得利、日加满等。威海紫光是一家集保健品及普通食品的科研开发、生产销售为一体的企业，与海德力、修正和南京同仁堂等企业建立了合作关系。东君乳业是国内奶酪棒代工企业，其代工的品牌有奶酪博士、味全、小猪佩奇等，数量达20余个。
2、品类冠军
本次榜单，营养保健食品代工企业占比35%居于首位。其次，休闲食品代工企业占比为29%，饮料16%，乳制品9%，酒类6%，综合为5%。各品类排名第一的企业分别为：艾兰得（营养保健食品）、宏全国际（饮料）、大闽国际（综合）、东君乳业（乳制品）、福建立兴（休闲食品）、千岛湖啤酒（酒类）。
福建立兴和千岛湖啤酒虽然没有进入总榜前十名，但在各自领域做出了出色的成绩。福建立兴是福建的一家休闲食品生产企业，生产产品主要出口欧盟、美国，日本，加拿大等发达国家，代工合作品牌有旺旺、乐事、日清食品和三只松鼠等。千岛湖啤酒主要生产啤酒、果酒、饮料（包含气泡饮料、茶饮、乳饮等）产品，目前已与好望水、Blue Hour、晓醉和李欢喜等新锐品牌达成合作。
3、地区分布：山东、广东、江苏三省企业数量占榜单49%
本次上榜企业分布在20个省份，其中山东、广东和江苏三省上榜企业数量占据了榜单的49% ，其中山东有21家。根据《2020年中国食品工业年鉴》，山东省居于食品工业省排名中的第一位，是名副其实的中国食品第一大省。
此外，山东省21家企业中有7家是营养保健食品代工企业，广东省15家企业中有8家主营业务都是营养保健食品。在相关报告中也有数据显示中国保健食品的产地较为集中，其中山东省和广东省最多[32]。
二、FoodTalks2021中国食品代工企业百强榜
注：业绩相同的企业，列为同一名次，并按照企业名称的拼音首字母排序。
此外，在百强榜信息收集过程中，还有一些比较优质的代工企业，例如盼盼食品 、獐子岛、光明乳业、维维集团、金谷酒业等，但由于业绩不便公开等原因，从而没有出现在榜单中。您可以点击FoodTalks优质代工企业汇总(40家）—非百强榜企业查看详情。
三、制榜依据
1、企业范围
a) 在中国本土（包含港澳台）注册登记的企业。
b) 主营业务为休闲食品、饮料、乳制品、酒类、营养保健食品中任一项。
注：服务于某单一品牌且委托方占股的企业不计入本次榜单。例如，可口可乐注资的太古/中粮可口可乐；与百事可口和星巴克达成战略联盟的康师傅；为大股东蒙牛代工的妙可蓝多。
2、业绩范围
a) 业务范围：企业2020年食品代工业务的全球业绩。
b) 上市企业的统计方法：根据企业公开的企业年报，统计食品代工业务的业绩。如报告中未说明代工业绩，我们会进一步联系采访企业内部人员。
c) 非上市企业的统计方法：采用企业官方渠道（如：招股书、社会责任报告、企业官网）公布的业绩数据。如无法通过上述渠道获取信息，我们将进一步进行市场调研，查询企业相关的代工信息及采访公司内外相关人员以及合作品牌方。
d) 集团与成员企业的统计方法：为避免重复统计，并为确保信息的准确，本排行榜对于集团的成员企业进行单独计算，且若A为上市公司，年报业绩包含B与C，则业绩数据以A为准。
3、货币单位与汇率
排行榜内业绩计算统一货币为人民币，单位为亿元。
企业2020年业绩数据统一按照2021年12月21日汇率进行换算。
4、其他说明
如果您对于我们榜单有疑问或有建议，欢迎您在评论中留言或添加Rice（微信：simbamkt2）取得联系。
四、关于作者及FoodTalks
1、本文作者
作者：Niannian（微信：Simbamkt5）、Rice（微信：Simbamkt2）指导：Mote、Yoyo、Xixi信息与Logo搜集：Niannian、Rice、Elaine、Charlotte、Yiyi制图：Joan
2、关于FoodTalks
FoodTalks（www.foodtalks.cn）是食品行业内容服务与资源对接平台，于2019年12月上线运营。平台涵盖时效新闻、创新资讯、深度专题、供需信息、公司库及各类活动。我们致力于通过媒体报道、资源整合为食品人提供有价值的信息服务，助力行业发展！
FoodTalks供需平台（we.foodtalks.cn）是食品行业供需发布与社交平台，于2020年9月上线运营。平台提供食品配料、代工、包装、设计、营销、招商和设备等公司的供需信息，目前3000+公司发布了供需信息，注册人数近3万人。我们希望致力于打通食品行业信息链，实现企业高效对接！
五、参考来源
[1] 沈篪（2020）2020中国食品工业年鉴 [2] 王世成（2019）2019中国轻工业年鉴[3] 艾媒咨询（2020）2020-2021年中国快销食品行业发展现状及消费者行为洞察报告[4] 李书昊、姚朝芳（2020）2020年中国休闲食品行业市场报告[5] 刘哲、郭蕾（2020）休闲食品行业研究报告[6] 任国强、张强（2021）2021鲜美生活新趋势 中国食品行业白皮书[7] 町芒研究院（2021）2020食品行业研究白皮书[8] 天猫美食、第一财经商业数据中心（2020）2020天猫美食消费趋势 报告[9] Jenny Zegler et al.（2020）全球食品与饮料趋势2030[10] Jenny Zegler et al.（2020）2021全球食品饮料趋势[11] 阿里妈妈、天猫超级新秀（2021）2020食品行业品类发展趋势报告[12] 面朝（2021）休闲食品品牌行业研究报告[13] 巨量算数（2021）巨量引擎2021食品饮料行业白皮书[14] 直播数据瓜酱（2021）食品行业研究报告2021年第一季度[15] 掌门品质（2021）休闲食品行业平台型企业研究报告：千亿市场，多重因素驱动发展[16] 食品行业研究中心（2020）2020年中国休闲食品产业研究和消费趋势调查报告[17] 未来智库（2020）休闲食品行业专题报告：休闲食品新零售巨头差异化布局[18] 艾媒咨询（2021）2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告[19] 未来智库（2021）功能性食品及美容食品行业深度报告：始于玻尿酸，不止于玻尿酸[20] 食品饮料产业研究（2021）《中国饮料行业研究报告（2021版）》全方位解读饮料行业！[21] 锐观产业研究院（2020）2021-2025年中国饮料行业投资分析及前景预测报告[22] 大象研究院（2020）2020年保健食品行业研究报告[23] 食品饮料酒（2019）《2019：世界食品饮料趋势分析研究报告》[24] 行业报告（2020）2019-2020年中国膨化食品行业研究报告[25] EMIS Insights（2020）中国食品与饮料行业研究报告 2020-2024[26] 艾媒咨询（2020）2020年中国饮料行业细分领域发展及典型案例分析报告[27] 浦银国际（2020）2020年中国饮料行业报告[28] 朱丹蓬（2021）中国食品饮料行业2021年十大发展趋势[29] 梁剑（2019）2020年食品饮料行业发展趋势[30] 天猫美食、第一财经商业数据中心（2021）2021 饮料消费趋势洞察[31] 时报资讯（2021）《生医股》大江正式併入美国厂业绩添柴[32] 香港贸发局经贸研究（2021）中国保健食品市场概况
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