点单秘诀：

香草风味星冰乐➕脱脂奶➕枫糖糖浆

1、 初恋

口诀：覆盆子糖浆+冰块+柠檬汁+不要摇

2、热恋

口诀：浓缩芒果汁+冰块+木槿花茶+不要摇

3、失恋

口诀：一杯冰摇柠檬茶+1个shot+不要摇

4、 大理石美式

口诀：冰美式+1份浓缩+焦糖+香草奶油

5、 樱花星冰乐

口诀：香草星冰乐的香草堂将换成覆盆子糖浆+黑加仑汁

6、 星巴克杨枝甘露

口诀：冰摇芒果木槿花，茶换豆奶

7、 特浓咖啡鲜奶抹茶

口诀：抹茶粉冲好+冰块+鲜奶+浓缩咖啡

8、伦敦雾

口诀：伯爵红茶拿铁+香草糖浆+焦糖

9、奥利奥星冰乐

口诀：一杯香草星冰乐+一份可可碎片

10、覆盆子玛奇朵

口诀：冰的焦糖玛奇朵+焦糖糖浆换成覆盆子糖浆

11、落日余晖

口令：冰摇柠檬茶+茶底换成木槿花茶+不要摇

12、彩虹双色茶-粉紫

口令：一份草莓优格＋一份椰奶＋番石榴果茶＋豆奶＋香草糖浆＋鲜草莓，先做粉色部分加冰块，然后缓缓倒入后面的部分（还是别为难咖啡师了吧）

13、斑马星冰乐

口令：一杯焦糖玛奇朵星冰乐。麻烦把香草糖浆和焦糖酱都换成摩卡酱。

14、抹茶豆奶拿铁

口令：一杯冰抹茶拿铁，牛奶换豆奶。

15、红茶拿铁

口令：红茶+牛奶（不是咖啡哦）

16、冰山

口令：全冰不加水的美式咖啡+冰块淋上香草糖浆+双倍浓缩

17、香草绿茶豆奶

口令：抹茶拿铁，牛奶换成豆奶，加香草糖浆

18、雪顶红梅气泡水

口令：气泡水加冰+覆盆子糖浆+搅打奶油

附上星爸爸常用饮料材料

制作咖啡类饮品的材料

糖浆：焦糖、无糖香草、 覆盆子、太妃榛果糖浆、杏仁糖浆 、香草、榛果

牛奶：脱脂奶、全脂奶、豆奶

其他：奶泡、搅打奶油

制作茶和巧克力的材料

茶：木槿花茶、抹茶、柠檬茶 、原叶红茶

果汁：黑加仑汁、红莓汁、柠檬汁

其他：巧克力酱、可可粉

制作星冰乐的材料

芒果西番莲果汁、巧克力碎片、气泡水

1.选大小

Short 迷你

Tall 小

Grande 中

Venti 大

Trenta 特大

现实生活中的样子

2.选品种

Brewed Coffee

Espresso Beverages

Frappuccino® Blended Beverages

Teavana® Tea Lattes

Teavana® Shaken Iced Teas

煮咖啡

Brewed Coffee

最基本的咖啡，啥都没有，也是星巴克最便宜的咖啡， 这种点了自己到一边去加奶加糖这种。

意式咖啡 VS 一般咖啡

首先是grind的程度不一样，E的豆子磨得细。电影里高大上的那种有把手的咖啡机都是来做E咖啡的 ，用的是压力挤出来，B咖啡是靠重力用水煮出来，所以会变得很多。

浓咖Espresso Beverages

这里要讲一点Latte （拿铁）vs. Cappuccino（卡布奇诺） vs. Macchiato （黑糖玛奇朵） & Americano （美式咖啡）的区别：

其实说多了，就是一个字：奶

美式咖啡 VS 拿铁咖啡

美式咖啡（左）基本都是咖啡，有点像Brewed 咖啡, 但美式咖啡能做的非常好喝，原因及重点就在于有Crema， Crema 是坐落在最顶层一层沫沫（forth）。想喝好的浓咖，就必须要有Crema!

美式咖啡 VS 普通咖啡

既然说到了美咖接近于B咖，那就来说一下区别吧，美咖很浓，所以需要加水，而且有淡淡的焦糖的味道，普通（煮）的咖啡因为煮的久了了嘛，会有一种nuts的味道。

卡布奇诺 VS 拿铁咖啡

基本就是成分一样，比例分配不一样：

奶与奶的战争

意式玛奇朵 VS 拿铁玛奇朵

记住：拿铁即奶，拿铁啥啥啥就是带奶的

法布奇诺Frappuccino

法布奇诺其实就是星冰乐，这个可以算是星巴克最好喝的东西了！人家会问：”Do you want whipped cream on top“，如果你喜欢鲜奶油就要大声说YES！来几个推荐：

Java Chips+Frap

茶

Teavana® Shaken Iced Teas

星巴克的茶都是✋摇的，然后倒进杯子里可以加一些topping水果桑葚啊， 这样。

Passion Tea+

Passion Tea+Green Tea

3.选奶

Almond 杏仁奶

Coconut 椰奶

Soy Bean 豆奶

4、加果酱

vanilla 香草

caramel 焦糖

cinnamon dolce 肉桂

hazelnut 榛子

toffee nut 太妃

peppermint 薄荷

raspberry 树莓

下单的时候可以说一下“ Syrup ”，单位以pump量，比如我要 3 pumps of vanilla 这样。

5.选Toppingping

caramel drizzle 焦糖

mocha drizzle 摩卡

Hazelnut drizzle 榛子

chocolate curl 巧克力卷

cookie crumble 饼干碎

toasted coconut flakes 椰干水果 / 花

cascara 某种糖粉

praline 果仁糖

drizzle 就是这个，剩下的就是巧克力碎屑啊这些。

星巴克尊享卡

银星级

购买星享卡/星礼卡即可加入星享俱乐部，成为银星级会员（记得下载星巴克app，买单刷会员卡更方便）。

星礼卡100起步，并无任何礼遇。星享卡98元，包括了3张亲友邀请券(买一赠一券)，1张早餐咖啡邀请券，1张升杯券。常请别人喝/和别人一起买aa就请毫不犹豫购买星享卡吧，肯定是合算的。

⚠️电子星礼卡不能够分次消费，实体星礼卡可以

玉星级

加入星享俱乐部你便开始积累星星✨。累计消费50元积一颗，满5颗成为玉星级。

如果你购买的是星享卡，非常容易就能升级到玉星级，生日的时候会赠送一张咖啡邀请券。成为玉星级后，单次购买3杯可送一张咖啡邀请券。

金星级

满25颗星星升级至金星级，在玉星级的福利基础上，额外享受：

印有名字的专属金卡。

周年庆邀请券（每年再送你一杯）

咖啡邀请券（买三赠一）

每购买10次即可获赠一张星巴克邀请券（消费10次又送一杯）

注意:星巴克的尊享卡活动不可以和任何优惠券，叠加使用，如果你是用尊享卡，就直接在店内买单即可，尊享卡比较适合长期喝星巴克滴人使用。

星巴克App

常常有在某个时间段，购买几次咖啡送咖啡券的活动以及能够及时收到星爸爸赠送的优惠券。曾收到过11点前食品5折，抹茶via5折等等丰富多彩的优惠券。

天猫旗舰店

星巴克天猫旗舰店逢节假日滴时候，星巴克天猫旗舰店都会有活动，例如男人节活动滴时候，在天猫旗舰店购买实物满300即可获得大杯冰拿铁~

银行信用卡

很多银行会赠送咖啡券，解锁它们需要用到以下几个银行的信用卡：招商银行、中国银行、中信银行。

中国银行信用卡

推荐指数：五颗星

只要有积分，随时可以换。推荐周末去兑换，毕竟2大杯，平时同样积分只有1大杯。

☕️☕️中国银行信用卡持卡人在中国大陆地区指定星巴克门店，周一至周日刷15000中行信用卡积分，即可兑换任意大杯手工调制饮品一杯（特定饮品除外），每卡每日兑换杯数不限量

每周六、日刷15000中行信用卡积分，兑换任意大杯手工调制饮品一杯（特定饮品除外），可赠送相同规格饮品一杯，每人每卡每周限享受一次兑一赠一优惠。

* ‼️‼️本活动限全国大陆地区指定星巴克门店（南京禄口区域门店、上海浦东机场区域门店、 上海迪士尼小镇店、星巴克臻选®上海烘焙工坊除外）

实操

周六周日，带上你的中行信用卡（嗯，积分要足够），告诉店员，用中行15000分，兑一赠一就行啦。

中信银行信用卡

推荐指数：3颗星

如果你不是付年费白金客户的话，需要抢券，有点费劲

最NB的喝法：中信无限卡持卡人365杯咖啡

活动时间：至2018年12月31日。

中信无限信用卡持卡人至星巴克指定门店，可尊享免费9分权益享兑星巴克大杯手工调制咖啡，全年365杯（每日最多2杯）。

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

中信银行信用卡普通大众客户，还是要看下面的部分哈哈哈——

中信银行信用卡指定客户，通过餐饮娱乐类、百货超市类、商旅类等指定商户消费或微信、支付宝交易，满足以下方式可获得9分享兑权益，并可通过指定方式使用此权益和9个信用卡积分，兑换星巴克大杯饮品电子券。

* 全体客户尊享：每客户每自然月在指定商户类型的单笔满299元（含）交易累计达到3笔/6笔/9笔，可分别获得第1/2/3次活动权益。 权益实时到账。 该部分权益与白金卡客户尊享权益合并累计不超过3次。

* 白金卡客户尊享：每客户每自然月计积分交易达19999元可一次性获得3次权益。 权益实时到账。 该部分权益与全体客户专享权益合并累计不超过3次。

简单来说：全体客户尊享（普卡，金卡，白金及以上卡）：指定商户类型单笔消费299以上3笔，可以抢兑1杯，6笔可以抢兑2杯。（如果你达到9笔了，也不能再换星巴克了，因为同一类型商品限限制2个，但你还可以换30元必胜客等等，也是很划算） 注意：消费是有指定类型商户的，这个可以去中信银行动卡空间APP权益的细则里面查看。

刷卡时的几个坑：‼️‼️每客户每月同一商户交易达标限制5次有效，每客户每月网络交易达标限制3笔有效。

实操

1.打开中信信用卡“动卡空间”APP，点下方的“权益”后，页面最上方的“9分享兑”9积分畅享超值好礼的次数，就是你可以兑换的杯数啦，注意有效期，千万别白白过期了。

2.当你有了权益以后，操作也分两种情况

A 你是付年费的白金卡用户，嗯，你很尊贵，再不用跟我们普通大众在网上定点挤破头了，去店里直接把卡甩给店员，告诉他刷9积分权益，就好了。愉快的喝起来吧

B 如果你是付年费的普通客户，你还需要参与一次抢购。每天10点，进入动卡空间APP，找到9分享兑之后点进去，点“权益兑换”你就可以看到星巴克大杯饮品电子券啦。点“去兑换”，支付积分，就可以啦。

记得每天定闹钟，10点准时进去抢购。如果10点抢不到，再过会儿试试，一般还会补货的。

抢到了之后，返回页面，点“我的查询码券”亮出你的二维码，就可以去星巴克兑换啦。

招商银行信用卡

推荐指数：1颗星

只能兑换中杯，而且是28元档，别家的中杯都可以兑换30元档的。

招商银行信用卡持卡人赴全国指定星巴克门店扫生活App付款码，即可以799积分兑换1杯任意口味星巴克中杯手工调制饮品。不限次数，不限数量，有足够积分就可以兑换哦。

实操

在点单前告知店员参与此活动，使用招商银行生活APP扫码兑换并向店员展示付款码（二维码）。

打折专区

☄️ 月饼&星冰粽

星巴克端午和中秋会推出月饼和星冰粽这两个产品，价格超级贵。不过如果你想买，你可以早点预定，这样会有多一些礼品送。这次买星冰粽送的是两个包袋选一个，可以➕一个小钱包送给你的。

☄️星巴克杯子

星巴克杯子其实也有打折滴，不过这个要看时间的啦

除了经典款的杯子，其他当季杯子一般来说两个月就会弄些活动打折处理，大概是7折。

☄️自带杯减2块

你去星巴克用自己的杯子(什么牌子都可以，不一定是星巴克)都可以减两块滴哟

单纯冲着饮品去星巴克消费的人很少，少了杯子，总觉得少了点东西，估计大家喝的都是情怀和感觉吧~

/拿铁系列/

拿铁是百分之十五的意大利浓缩咖啡加百分之六十的纯牛奶，最后在加上奶泡。拿铁的口感比较顺滑，比较适合中国人的口味。

根据菜单上的拿铁系列选择自己喜欢的口味，抹茶拿铁是最受欢迎的的，加入了抹茶粉，糖浆所以味道比较甜，颜值比较好看，女生们最爱；香草拿铁与抹茶拿铁甜度都差不多，只是味道不一样罢了。

星巴克官方的速溶咖啡上也有奶泡，口感甜中带点咖啡的苦涩，淡淡的可可豆味道，结合牛奶的丝滑，早上在办公室喝一杯相当不错哦~

/冷萃冰咖啡系列/

冷萃咖啡是由它的做法而命名的，通过液态氮进行长达20小时的冷萃，通过冰凉水冲泡咖啡粉的方式，避免咖啡经过煮沸后再冷藏的苦涩味。浓缩咖啡加冰水调制，完全没有任何牛奶，咖啡因含量比较多。

夏日早晨来杯冷萃咖啡，非常提神醒脑哦~这个系列的咖啡都是限量发售的，常常会出现售罄的情况，如果有机会一定要尝试一下哦！

如果喝不惯纯正的冷萃咖啡，可以尝试加入牛奶。奶萃咖啡口味更加适合中国大众，加入牛奶后，口感非常顺滑，清新略带甜味，由于经过冷萃咖啡的酸和苦的口感都相对低了很多。在家享受冲咖啡的乐趣，还能提升自己的生活格调。

/卡布奇诺/

星巴克的卡布奇诺性价比较高，它是由三分之一的意式浓缩咖啡，三分之一的牛奶，三分之一的泡沫牛奶组成的。无糖，低卡路里，减肥的女性不妨试试喝这个。

它带有一丝丝咖啡的苦涩，浓密的奶沫与咖啡融合，使得咖啡味道比较浓厚。比较喜欢凸显咖啡味道的朋友，可以尝试这款。

/焦糖玛奇朵/

焦糖玛奇朵是星巴克的明星产品，手调特浓咖啡与蒸煮牛奶，再加上香草糖浆，最后浇上一层焦糖风味糖浆。

口感十分细腻，味蕾的感受是非常丰富的，先是绵密的奶泡充满口腔的丝滑，再是跳跃出浓郁的咖啡味，先甜后甘苦的味道，展现最纯粹的咖啡风味。

牛奶与焦糖的加入，使得酸涩甘苦的咖啡，变得温顺起来，入口醇厚顺滑。

/冰摇茶系列/

不喜欢喝咖啡系列的朋友们，可以选择星巴克的茶瓦纳系列。冰摇桃桃茶，它有两种茶底进行选择，味道清甜润喉，桃枝与果肉搭配，口感清新Q弹；冰摇柚蜜红茶，味道酸甜，风味比较清新，带着清香的柚子味，搭配醇厚的红茶，风味独特；冰摇红梅黑加仑茶，是一款经典的冰摇茶，浓郁的黑加仑果汁加上酸甜红梅，口口充满着果香味道。炎炎夏日，不妨来杯冰摇解渴吧！

在星巴克点咖啡

Ordering Coffee At Starbucks

由一位在星巴克兼职工作的网友提供的最全的星巴克点单技巧

/首先是杯量/

其实星巴克咖啡的定价是经过细致测算的，中杯意式饮料浓缩咖啡的含量是一份，大杯和超大杯都是两份，如此，大杯比中杯多了一份浓缩咖啡，还多了牛奶；而超大杯只比大杯增加了牛奶的分量。所以正解是大杯最划算！

通常我们在星巴克看到的杯型只有中杯(tall)、大杯(grande)、超大杯(venti)。实际上，还存在一种小杯，即short杯，容量为8盎司(227ml)。

它没出现在菜单上，一般不售卖，仅供kid's drinks和espresso使用，需要顾客自己提出来。从成本与运营角度看，小杯比中杯便宜3元，但同样也是含有一份浓缩咖啡，中杯利润明显高一些。

Tall Size 中杯 12 ozGrande Size 大杯 16 ozVenti Size 超大杯 20 oz

/关于Starbucks糖浆/

星巴克各种饮料的不同口味很大程度上归功于这些糖浆。

Classic 原味在星巴克不明确指出是什么口味的时候，如果你的饮品是甜的，那里头就是加了classic syrup。

Peppermint 薄荷一般被老美跟mocha或者white mocha混在一起，国人可能不太喜欢这种像是“边刷牙边吃巧克力”的感觉。也见到过有顾客加在冰茶里的。

Raspberry 覆盆子（山莓）一般见于茶类饮品中，少数奇葩老美也把它加在摩卡里。Coconut 椰子一般出现在frappuccino（星冰乐）中。

以下糖浆一般和奶咖搭配：

Vanilla 香草Caramel 焦糖Toffee Nut 太妃榛仁Hazelnut 榛果Mocha 巧克力White Mocha 白巧克力

关于星巴克的那些饮品

About Starbucks

Espresso 意式浓缩咖啡

按shot为计量单位（一个shot基本是1.25 oz），分为single和double。一般不见中国人喝这个，因为口味比较生猛，巨苦巨浓缩。适合早上把自己苦醒，还有比方吃饱饭没事做的意大利人，会边喝这个边闲聊。以个人经验，加一大坨糖进去之后，比较能够入口。苦与甜的交融，微笑与皱眉的完美搭配。

Caffe Americano 美式咖啡

仅由espresso和水组成，也就是被稀释的espresso。

Starbucks Double Shot 双份浓缩咖啡（冰）

menu上找不到，其实基本等于冰版的americano加classic syrup，另可选择是否加牛奶。做法很烦……所以如果你看到我面对你在埋头做饮料，请不要点这玩意儿来折磨我。

Cappuccino 卡布奇诺

这个是不是在国内最能代表“小资”与“小清新”的咖啡饮品？主要名字取得好。整杯饮料由espresso和foam（奶泡）、steamed milk（蒸牛奶）混合而成，没有甜味，由于奶泡量较大，整杯饮料重量较轻，让人感觉是花钱买空气喝。cappuccino的经典搭配是croissant（羊角面包）。

Caffe Latte 拿铁咖啡

Latte在意大利语中的意思是“牛奶”，所以所谓的“拿铁”，也就是espresso加steamed milk，最上面有一层奶泡。Caffe Latte的味道略苦，因为没有加任何糖浆，适合跟较甜的点心一起吃，比方Starbucks的各种scone（Maple Oat Scone，Pumpkin Scone，Cinnamon Chip Scone等）。

Vanilla Latte 香草拿铁

也就是在caffe latte中加入vanilla syrup。所以你也就知道了，加不同的糖浆，就变成不同的拿铁，用soy milk代替milk味道也很好。

Caffe Mocha 摩卡咖啡

White Chocolate Mocha 白巧克力摩卡咖啡

由于比较被熟知，所以单独拿出来说一下，其实就是在拿铁里加上巧克力酱，只不过以whipped cream（鲜奶油）代替那层奶泡罢了。White Chocolate Mocha也是一个道理。

Caramel Macchiato 焦糖玛奇朵

Macchiato在意大利语中的意思是“mark/spotted，留下痕迹、斑”，这个名字来自于CM的做法：与其它espresso drinks不同的是，CM的espresso是最后加入的，于是在最顶层的白色奶泡上会留下espresso咖啡色的印记，完成之后再挤上横横竖竖的焦糖糖浆。于是呢，喝的时候会先尝到espresso的苦味，混着焦糖的甜味，是一杯越喝越甜的饮料。无聊的时候我会在做CM的时候用espresso mark出一个难看的笑脸来。反正扣上盖子就谁都不知道了。

/容易被误解的饮料/

大家平时所说的“拿铁”，以及英文Latte，是在指Caffe Latte，也就是拿铁咖啡，这就导致不少人以为像“Green Tea Latte（抹茶拿铁）”这类“Tea Latte（茶拿铁）”都是含有咖啡的。事实上Tea Latte就是奶茶。

1.Green Tea Latte 抹茶拿铁

很受女生们喜爱的一款饮品，偷偷告诉大家，据老板说，抹茶粉很贵的。所以虽然感觉不出来，但green tea latte或许是性价比最高的饮品之一。

2.Earl Grey Tea Latte 伯爵奶茶

Earl Grey Tea（格雷伯爵茶）是一种混合型调味茶，点的人又很少，属于很小众的饮品试。

/不含咖啡的奶类饮品/

Hot Chocolate 热巧克力

White Hot Chocolate 热白巧克力

Starbucks的热巧克力不是用巧克力粉冲出来的，而是用mocha、vanilla syrup 还有牛奶调制出来的，配上whipped cream和mocha sauce，口感于是醇厚许多。你可以用任何其它糖浆来代替那个vanilla syrup，或者在它之上加入你喜欢的甜味。比方我喜欢hazelnut的味道，我就会在点单时说加上one extra pump of hazelnut。不过记住，one pump就足够了，多了会太甜。。

Steamed Milk 蒸牛奶

最基础版本就是简单的蒸牛奶，你也可以选择在里面加上你喜欢的糖浆，适合在冬季饮用，当你厌烦咖啡的味道时，喝些热牛奶吧～ 很有安全感的。

Freshly Brewed Coffee 新鲜调制咖啡

Starbucks的咖啡有好多好多种，从decaf（无咖啡因）到blonde到medium到bold，经常会变化。所以记得点之前可以问问店员今天的新鲜调制咖啡豆用的是什么。星巴克也经常会在店内贴出是什么咖啡豆制作的新鲜调制咖啡。

Iced Coffee 冰咖啡　　

我们总会问你是否要sweetened（加甜），还有是否要牛奶。如顾客不特别交代糖浆和牛奶种类，我们用的都是classic syrup和2% milk。

Shaken Iced Tazo Tea 冰摇泰舒茶

Iced Tea Lemonade 柠檬茶

Frappuccino 星冰乐

“心情惬意，来杯咖啡吧 ☕”