2017年12月23日，中国鲁菜之都品牌建设高峰论坛暨中国烹饪大师程伟华传薪纳徒祝贺会在烟台市天天渔港老烟台饭馆隆重举办。本次活动旨在弘扬工匠精神，传承鲁菜文化，提升中国鲁菜之都品牌影响力。论坛云集了当前国内餐饮界泰斗级烹饪大师和专家学者，中国烹饪协会、中国饭店协会、山东省烹饪协会的领导出席活动。

到会嘉宾

迎宾队伍

鲁菜泰斗颜景祥大师（中）在弟子李国霖先生（右），程伟华的师兄弟、济南会仙楼总经理程立军先生（左）等人

李国霖先生向师父颜景祥大师介绍烟台虹口大酒店的面点

颜景祥大师查看展示的菜品

颜景祥大师（左）与中国烹饪大师、中国名厨专业委员会委员、大连新海味餐饮有限公司总经理林波先生（左）

中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨委副主任、闽菜特级大师童辉星先生

中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨委执委、大连浪琴酒楼董事长戴书经先生（中），济南市烹饪协会会长李建国先

中国烹饪大师、中国烹饪协会副会长、被誉为“中国鲍鱼王子”、深圳麦广帆餐饮策划管理有限公司董事长麦广帆

中国烹饪大师、中国烹饪协会西餐委员会主席、杭州新新饭店总经理、党委书记徐步荣先生

中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨委常务会员兼江苏工作区主任、无锡菜研发中心主任张献民先生

中国烹饪大师、中国烹饪协会厨艺精英俱乐部副秘书长、重庆厨界餐饮管理有限责任公司董事长刘波平先生

中国饭店协会名厨委副主席、山东颜派厨艺联谊会会长颜卫星先生

中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨委执委、大连浪琴酒楼董事长戴书经先生（左二），中国烹饪大师、世界中餐联

中国鲁菜烹饪特级大师、山东省烹饪协会副秘书长颜卫国先生（左），中国烹饪大师、世界中餐联合会名厨委主席

山东省烹饪协会副秘书长颜卫国先生（左）、济南市烹饪协会副会长褚大奇先生（中）、中国鲁菜烹饪特级大师李

山东省烹饪协会副秘书长颜卫国先生（左）、烟台市烹饪协会副会长范维全先生（中）、栖霞东盛御园大酒店行政

山东鲁菜根餐饮管理有限公司董事长、总经理马洪先生（左），山东舜和酒店集团总裁、董事长任兴本先生（右）

山东鲁菜根餐饮管理有限公司董事长、总经理马洪先生（中），栖霞东盛御园大酒店行政总厨张书海先生（右），

程伟华先生（右五）和夫人刘国明女士与师兄弟合影

中国烹饪巨匠、烟台市烹饪协会会长程伟华先生（左二），夫人刘国明女士（右二）与来宾合影

收徒仪式

烟台于2014年被授予“中国鲁菜之都”荣誉称号，2017年又通过了国家组织的品牌复审。 “中国鲁菜之都品牌建设高峰论坛”之后，中国烹饪大师程伟华传薪纳徒祝贺会隆重举办。包括鲁菜、粤菜、苏菜、川菜、闽菜在内的当今国内各大菜系的泰斗级烹饪大师都到场见证并予以祝贺。

山东省社会科学院研究员、国家餐饮文化一级评定师、北京大学餐饮与酒店总裁班主讲教授王赛时先生（右）与女

多多健康董事长、烟台网球协会副会长林军先生朗诵《我是一名厨师》

中国烹饪协会副会长乔杰先生致辞

中国饭店协会副会长陈家恕先生致辞

世界中餐联合会司库兼企业家委员会主任孙晓春先生致辞

山东省烹饪协会原会长、中国烹饪协会名誉会长李光壁先生致辞

中国烹饪协会特邀副会长兼名厨委主任高炳义先生致辞

烟台市烹饪餐饮行业协会名誉会长、原烟台市政协主席栾秉良先生致辞

程伟华先生是中国烹饪界最高奖——金爵奖的荣获者、中国烹饪巨匠、中国鲁菜烹饪特级大师、烟台市烹饪协会会长。继2014年纳徒11人后，这次又有38名烹饪高手拜其为师，成为程门传承人。

程伟华先生和夫人刘国明女士

拜师弟子上场

拜师弟子依次给师父师母敬茶

敬茶礼毕，弟子三击掌

弟子行拜师礼

程伟华先生展示别具一格的拜师证书

程伟华先生向弟子颁发拜师证书

刘国明女士向弟子赠送《中国烹饪大师作品精粹 — 程伟华专辑》一书

弟子展示拜师证书和书籍

弟子向师父敬献礼品

程伟华先生宣读《程门师训》

大徒弟吕贻国先生率领众弟子宣读誓词

中国烹饪大师，世界中餐联合会名厨委主席董振祥（大董）先生代表到场的各位大师致见证辞

程伟华先生（右一）和夫人刘国明女士（右二）、董振祥（大董）先生（左一）、尤京华女士（左二）

庆生活动

收徒之日恰逢程伟华先生62岁生日，现场举行了庆生活动。

程伟华先生致答谢词

祝贺晚宴上致敬酒词

中国鲁菜经典技艺展示

烟台各大酒店展示的菜品充分显示了鲁菜的深厚底蕴和精妙技法，美不胜收的菜品令与会者赞叹不已。

图文：老聂

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