会吃的世人皆知，自然也抵挡不了羊肉的香浓诱惑，留下“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的吟唱，羊肉肉质鲜嫩，配上冰镇啤酒的凉爽，真棒；各地做法皆宜，我对烤羊肉的香浓气味已入魔，但我却一直认为羊肉最好吃的做法就是烤。

今天给大家带来的做法就是，五步烤箱版羊排。

准备食材比例

主材：羊排400克

辅料：百里香、黄油、孜然、盐、辣椒、白葡萄酒

做法步骤详解

第一步：买回来的羊排切成需要的大小，然后用厨房纸吸干水分；

第二步：锅中放黄油、百里香 中火煎制；

第三步：正反面，侧面，四周都要煎一下；

第四步：煎制的羊排微微变色，即可倒一点白葡萄酒烹一下，增加酒香，膻味没有那么重；

第五步：煎制两面微变焦黄，放入烤盘，撒上孜然、辣椒、盐；180度10分钟；

第六步：出炉的羊排香味益浓，飘香万里啊，可以在撒上些绿色的香菜点缀。