咖啡是许多年轻人喜欢的一种时尚饮品，它在一定程度上可以增强大脑活跃度，是很多“考试族”用来提神醒脑的必备饮品。

广州一名高三学生李铁子（化名）为了更有精力备战高考，每天把咖啡当水喝，一喝就是半年多。

最近，铁子的腰部经常出现刀割般疼痛，小便也呈现深红茶色，父母一度吓坏了，连忙带儿子到省人民医院检查，发现儿子的左肾输尿管出现了大量结石，而这一切都是因为饮用咖啡过量导致，大量的咖啡导致小便中的钙含量大幅增加，诱发了结石产生。

泌尿系统各种结石

家住荔湾的铁子，目前在一所重点中学读高三。为了考上理想的大学，铁子每一天都积极备战，没有丝毫懈怠。为了提神、改善疲倦，过去就有喝咖啡爱好的铁子开始加大饮用量，只要一困就冲杯咖啡喝。

结石

“不知道是不是上瘾，我从半年前的一天一杯，发展到后来的一天5、6杯，但还是不解困，反而越喝越困，我是不是喝了假咖啡？”面对医生和父母的质问，铁子无奈地说。

铁子真的是喝了假咖啡吗？非也。

那铁子为什么会出现咖啡越喝越困的情况呢？下面数据库为大家科学分析。

为什么咖啡越喝越困？

咖啡因是咖啡中的主要活性成分，在全世界享有盛誉，被称为能量推进剂。

咖啡豆

同时，咖啡因也是一种药物，是药三分毒，这意味着它会对我们既有好的作用，也有不好的影响。

咖啡因的矛盾之处在于，在短期内，它有助于提高注意力和警觉性。比如，学生在临考前想要短期内提高大脑活跃度和注意力，往往会选择喝上一点咖啡。铁子就是这么一个鲜活的例子。

但如果每天都喝咖啡，长期依赖咖啡因来提神醒脑，反而会出现相反的效果。

提神醒脑

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咖啡因是如何让我们忘记困倦的？

1-1 困倦是如何产生？

我们在日常生活中的任何行为，运动、思考、呼吸等等，都需要细胞消耗能量来完成。

而这些能量的来源，归根结底来自于三磷酸腺苷分子，即大名鼎鼎的ATP。

细胞利用ATP分解产生的能量来维持机体运转，同时，会产生一种名叫腺苷的副产物。

蓝色：腺苷

正是这种腺苷会被运送到我们的大脑，与大脑中的相关受体结合，从而使我们产生困倦，想要休息。

1-2 咖啡因和腺苷长得像，欺骗了大脑

在化学上，咖啡因在分子水平上和腺苷长得十分相似，它像一个坏同学一样，可以抢占腺苷同学的座位。在占据了腺苷同学在大脑中的位置后，就可以阻止腺苷与这些大脑受体结合，从而令大脑不产生困倦。

红色：咖啡因

因此，咖啡因可以暂时抑制困意，让我们感觉更清醒。不过，腺苷还是会继续在体内积聚。一旦咖啡因被代谢消失后，累积的大量腺苷还是会和大脑的受体结合，困意还是会出现，而且是加倍地出现。

咖啡为什么会越喝越困？

2-1 喝的时机不对

从上文可以知道，咖啡因的工作原理是抢占腺苷的“座位”，阻止腺苷与大脑受体结合，从而让大脑不产生困意。

所以，如果在喝咖啡的时候，你已经很困了，这时候大量的腺苷已经与大脑受体结合。这时候，咖啡因就只能靠边站了，解除不了一丝困意。

已经很困时

因此，要想让咖啡起到最好的提神作用，我们应该在大脑还清醒的时候就提前喝了。

2-2 喝得太多了

随着我们摄入咖啡因的量(次数)越来越多，我们的身体对它的耐受力就越强。

我们的肝脏会制造能更快地分解咖啡因的酶，而我们大脑中的腺苷受体会繁殖增多，保持腺苷“有足够的位置坐”。

一杯接一杯地喝

最终，持续或大量摄入咖啡因会让我们机体对咖啡因产生“免疫”，在真正需要用咖啡因提神时，反而不起作用。

同时，很多咖啡里面都含有糖分，大量喝咖啡会快速升高血糖水平，血糖升高后，身体会大量分泌胰岛素去迅速降低血糖，血糖的突然降低就容易让人产生困乏，也导致了越喝越困。

咖啡一般都加糖

如何科学地喝咖啡？

3-1 在大脑清醒时喝

在明白咖啡因的作用原理后，我们就容易理解，为什么要在清醒的时候喝？

在大脑清醒时，腺苷还没有与大脑受体结合，这时候喝咖啡，咖啡因才能抢先占领大脑受体，阻止腺苷与受体结合，避免困意产生。比如，你想下午保持清醒，那中午饭后就要喝了。

卡布奇诺

但如果你已经很困了，但还是想通过咖啡因来帮助你提神醒脑，这时，你需要在喝了咖啡后，先去睡一个小觉。比如，打个10来分钟的小瞌睡，让大脑中的腺苷和受体脱离，这时候咖啡因才能有“可乘之机”，抢占受体位置，发挥作用。

打个小瞌睡

3-2 不要每天都喝咖啡

如果你在喝了一杯咖啡后仍然感觉精神不振，说明你喝咖啡太多了，身体已经对咖啡因产生了“免疫"，这时候，你不能像本文的铁子那样继续加大剂量喝，那样只会把身体喝出毛病，而解决办法就只有少喝咖啡了。

一次喝一杯就好

所以，不要每天都通过喝咖啡来保持精力，可以考虑隔几天喝一次，一次只喝一杯就好，避免身体对咖啡因产生免疫，在你需要的时候，才能真正给你起到提振精神的作用。

要想持续保持精力充沛，建议在日常保持充足睡眠，而平常多做些运动正是可以促进睡眠。咖啡因永远只是一种有用的辅助物，不能长期地依赖它。

总结

咖啡只能暂时缓解困倦，不能真正消除困意，保证充足的睡眠才是王道。咖啡需要在清醒的时候提早喝，等困意已经来袭，那就晚了！不要持续或大量喝咖啡，容易让身体产生“免疫”，再多的咖啡也无异于事。