俗话说“十个胃病九个寒”，天气变冷后，胃会变得更加敏感。人体受到冷空气刺激后，胃部容易发生痉挛性收缩，从而引发胃疼、胃胀、腹泻等不适。

不少人吃点凉东西胃部就隐隐作痛，一口饭吃不对，好几天都缓不过来。

胃寒分虚实，自测你是否胃寒

不节制的饮食习惯，经常吃生冷食品，都会导致脾胃功能失调，其中以脾胃虚寒最为常见，这就是俗称的“胃寒”。

中医将胃寒分为虚实两型。

1.胃实寒

症状：上腹部发凉、冷痛胀满甚至剧痛、遇寒加重、得温则缓解。

特点：发病急、病程短、病情重。治疗以温胃散寒止痛为主，可在医师指导下服用厚朴温中汤。

2.胃虚寒

症状：脾胃虚寒证是由脾胃阳虚、消化功能衰退引起的。腹部冷痛绵绵、喜温喜按、口淡不渴、吃饭不香、食后腹胀、四肢发冷、大便清稀、进食生冷症状加重等。

特点：病程长、病势较缓。治疗以温中健脾散寒为主，可在医师指导下服用附子理中丸。

如何自我判断是否胃寒？

平时怕冷、口淡不想喝水、冬天四肢冰凉、胃口不好、常感疲倦无力的，多数为脾胃虚寒之人；而经常口干、口苦、大便干燥或排便粘滞不畅、脾气暴躁的，多为胃热之人。

秋冬暖胃，学7招就够了

1.多吃松软温热的食物

食物要细、碎、软、烂，多采用蒸、煮、炖、等烹饪方式，避免吃过硬、过酸、过辣、过冷之物。

2.细嚼慢咽

从寒冷的户外回到家，很多人看到热乎乎的饭菜立刻端起来狼吞虎咽地吃。在短时间内大量、快速进食，会影响消化吸收，还容易吃得过饱超出胃容量。

建议每口食物咀嚼30次，每餐不低于20分钟。

3.三餐定时定量

每日三餐应定时定量，避免饥一顿饱一顿，吃点东西就容易饱的人可以少食多餐，在上午10点或下午4点左右适量加餐。

4.天冷穿个小马甲

天气转寒时，注意增减衣服，特别是胃和腹部的保暖，可以穿件马甲或背心。

5.戒烟酒

吸烟会影响胃黏膜血液供应及胃黏膜细胞修复和再生。建议吸烟者早戒烟，酗酒者少饮酒。

6.几种水果做熟吃

加热可以使水果的纤维软化，对肠道的刺激也会减小。

肠胃不好的人可以将苹果、桃、菠萝等水果蒸熟吃，它们所含的怕热营养素较少，加热吃同样能获得水果的大部分好处，如膳食纤维、矿物质等。

7.试试几个食疗方

脾胃虚寒者平时可自制糖蜜红茶饮，即红糖、蜂蜜、红茶适量，用水冲服，也可以试试以下几个暖胃的食疗方子。

原料：猪肚一个，生姜四两，红糖二两。

做法：将猪肚洗净，生姜切成丝，与红糖一起放入猪肚内，加清水煮至肚烂，食肚喝汤。

原料：鲜牛腩，肉桂，砂仁，陈皮，生姜。

做法：将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块，焯水去除膻味。所有原料放人炖盅内，加适量凉开水，隔水炖煮2小时，调味后食用。

原料：羊肉，胡椒，陈皮，生姜。

做法：羊肉洗净切块，下锅爆香。胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加适量水，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小时，调味后食用。

原料：红枣，白胡椒。

做法：先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。

来源：《生命时报》

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