长沙美食攻略:十大必尝小吃与十四家特色店铺推荐
本着我也是一名美食up主,长沙这一趟「只与吃相关」的行程我不写点啥,感觉对不起这一百块往返的机票。
长沙行程已经口嗨了快一年,终于在上上周让大家都打起精神定了机票,并在本周顺利出行。成功让俊俊吃出敬畏之心,在美食面前我们还是太年轻,太轻敌。
鉴于本次行程是被local摁头推荐,省略了一切寻找过程,所以直接说结果。
内容按照五大板块:口味虾,湘菜,小吃,甜点,茶饮
口味虾—天宝兄弟
类型:小龙虾,连锁店
人均:310+
推荐度:70分
排队时长:16点取号(5人桌),18点吃上
说实在的,我没啥资格来写天宝兄弟,毕竟我是一个素食主义者,我就点了蛋香茄子、刀豆土豆、香椿炒蛋和一把玉米粒,口味虾里面的青椒和藕条我还是有在吃的,只能大概复述一下友人们的感受吧。
天宝口味虾,现在不是正确的季节,请等到正确的季节再来。剥虾的时候请勤劳一点戴手套剥,不要用嘴剥虾,避免吸入过量的辣油。
天宝罗氏虾,口味很特别,因人而异。虾有点过于扎实,她们大概四个人勉强吃掉一盘。
美极卤凤爪,第一个被光盘的菜,非常的绵密可口,力荐。
盖世浓汁青口,口味不错,就是这个价格让人非常想回家自学成才。
天宝虾尾,依然是价格和季节问题,口味是可以的,价格让人自闭。
素菜,蛋香茄子、刀豆土豆,值得一试口感很特别,入味且香。香椿炒蛋一般,有点干柴。
烧烤,这就是普通的烧烤,吃喜欢的即可。
综上所述,口味是值得肯定的,人均单价略高,鉴于人均300依然没有吃爽,想要爽吃的朋友要谨慎考虑。
湘菜—鲁哥饭店
没吃上,11点24分打电话咨询被告知,当天午市号码已取空,欢迎我们下次光临。
湘菜—一盏灯
类型:湘菜,连锁店
人均:60+
推荐度:80分
排队时长:13点取号,13点45分吃上
这是一家非常有特色的湘菜,他们家的菜只有:值得推荐,与,不推荐。
值得推荐:去骨鸭掌、酸萝卜炒肚丝、湘村黑猪辣椒炒肉、红烧茄子
这四道菜符合大家对湘菜的一切认识,香辣可口,辣味不是简简单单的辣而已,而是有深度有层次有回味的辣。红烧茄子和辣椒炒肉是主力推荐,一级下饭菜。如果茄子里面没有肉末的话,那可能对我来说会更加友好一点。
不推荐:红烧米豆腐、猪油拌粉、手撕包菜、银鱼蒸蛋
红烧米豆腐虽然在推荐菜单Top3,但是米豆腐过于瓷实几乎不入味。猪油拌粉中几乎没有猪油,手撕包菜里面几乎都是猪油,一大碗银鱼蒸蛋里面零星飘着几条银鱼丝。
不过也是,猪油拌粉就不该在这吃,从等位时长以及人均消费来说,还是不错的,可以一试。
小吃—黑色经典臭豆腐
类型:臭豆腐,本地连锁店
人均:10+
推荐度:95分
排队时长:30-45分钟
请认准「黑色经典臭豆腐(步行街店)」,满大街都是黑色经典臭豆腐,但只有这家最值得推荐,因为是现炸现吃,所以排队等待的时间可能会有点长,但这一切都值得的!
这家的臭豆腐很特别,是灌汤类型的,刚炸好的臭豆腐中间挖一个小洞,塞入足量的辣椒,再浇上他们家秘制高汤,撒上一点酱菜陪着湘菜一起吃。一口咬下去皮酥里嫩,汤汁渗透在豆腐的每一个角落。
小吃—金玲老店
类型:早餐嗦粉,街坊店
人均:20+
推荐度:95分
排队时长:5-10分钟
如何形容一个早餐好吃?
值得你为ta早起。
酸辣鸡杂粉、香菜牛肉粉、青椒鸡蛋粉外加一份炒腰花。我们四个人点了三碗粉和一份浇头,基本上消灭的干干净净。
吃过这么多青椒鸡蛋粉,这个是我吃过最特别的那种,为了更加的提味,青椒和鸡蛋都用豆瓣酱爆炒过,粉煮烂后浇上浇头,就着粉吃着浇头,说好大家都少吃一点为下顿留点肚子,结果谁也没能做到。
小吃-天马牛肉饼
类型:麻薯等小吃,连锁店
人均:10+
推荐度:70分
排队时长:到了就能直接吃
一家牛肉饼店的招牌是麻薯,你敢信?!
麻薯里面会包有各种配料和脆角,最推荐的口味:海盐香芋和肉松海苔。
冰粉和绿豆沙都算是常规发挥,感兴趣可以试试。
小吃其实还有两家店,下车地点在阜埠河站,是一家白色臭豆腐和土豆粉店,忘了拍照了和打卡了,也是值得推荐的。
小吃-仙都
类型:卤味,连锁店
人均:15+
推荐度:60分
排队时长:可外卖
这家店让我们对长沙的物价产生了巨大的怀疑,点了一个碎碎鸭以为会有一大包的喜悦,以及外卖小哥递给我们外卖时候的失落,产生了鲜明的对比,这个鸭鸭好不好吃已经不重要了,ta失去了俊俊的心。
素菜部分还不错,推荐豆皮和毛豆,腐竹口感有点硬,不是很喜欢。
甜点—吴酥生
类型:糕点,连锁店
人均:20+
推荐度:90分
排队时长:10分钟
好吃的绿豆糕给大家留下了深刻的印象,扎实、香、入口化,香气特别的简单,不是满鼻子满眼的劣质香精味,真的能吃出好吃的绿豆沙的感觉。
物价方面也让人捉摸不透,周六晚上点外卖的时候,我们看到泡芙单价14块8一份,我大概比划了一下上次我吃到的大小后,我们决定应该可以买五份试试,结果成功的收到了5大盒泡芙,每盒里面都装有6个拳头大小的泡芙。
吴酥生成功的捕获了五枚铁粉。
甜点—手感麦夫
类型:面包甜点,连锁店
人均:15+
推荐度:75分
排队时长:5分钟
蹦蹦包是手感麦夫的推荐,尤其是香芋口味,毕竟让肉老师在临行前小小采购了一回。
其他面包和甜品应该口味也不错,毕竟每家店都有人在排队,而在长沙,你如果做的不好吃,即使不排队也不会有人愿意屈就。
茶饮—machi
类型:奶茶,连锁店
人均:30+
推荐度:85分
排队时长:可直接现场点单
在长沙的machi竟然不用排队?!
4月下雨的长沙意外的寒冷,虽然带了轻羽,还是想喝一点热饮暖和一下。在一盏灯等位的间隙,在街头对面就碰上了machi。
machi是属于比较传统类型的奶茶店,奶茶的茶味特别香浓,最加分的是布蕾入口的那一瞬间,甜腻幸福。
茶饮—果呀呀
类型:果茶,连锁店
人均:20+
推荐度:80分
排队时长:可外卖
果呀呀的好喝也代表了对我的各种不友好,作为一个芒果过敏症状者,好喝的推荐的都与我无关,快乐是她们的,桃桃小公主是我的。
跟我以往所想象的果茶所不一样的,桃桃的味道非常的淡,水果独特的清香没有被奶油所掩盖,奶油香气甚佳,且入口感非常饱满,不是那种蓬松又平平无奇的奶泡。
友人力荐芝士芒芒,喝多了茶颜的朋友不如试试。
茶饮—茶颜悦色
类型:传统茶饮,连锁店
人均:15+
推荐度:70分
排队时长:30分钟
哪哪的茶颜都得排队,五十米不到有三家店铺这种密集程度,还得排队。
排队真的是茶颜悦色最大减分项,如果不是靠着颜值和服务,他们很难火这么久吧。
可能每个人对茶饮的要求都不同,我更喜欢奶茶的那种合二为一的口感,对于传统泡茶不是太感兴趣。至于茶品上面的奶油和其他附加,对我来说更像是热量所带来的快乐。
对,这就是栀晓还未开售,我的所有怨气。
如果有一天在街角,有一家不用排队的茶颜悦色,我应该还是会愿意走进去,点一杯幸福感爆棚的三季虫。
还有两家小吃,一家是光头粉一家是糖油坨坨,这两家得下午或者晚上去,早餐时间段不营业,不要问我是怎么知道的。
长沙,下一次的相遇会是什么时候呢?
期待。
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