今日元宵佳节，菊子祝大家阖家幸福，团团圆圆。元宵节除了吃元宵，汤圆，面条外，也有吃年糕的传统，寓意年年高升。年糕除了煎炸炒，和兰花蟹一起煮，也是鲜味十足，元宵节一家人在一起喝兰花蟹年糕汤，鲜美生活，一起品尝。

兰花蟹煮年糕

食材清单：

兰花蟹 海鲜菇 番茄 玉米淀粉 姜片 韩式年糕条 食盐 胡椒粉 葱花

烹饪步骤

- step1 -

海鲜菇切小段备用。

- step2 -

番茄用沸水烫剥皮，再切成番茄丁备用。

- step3 -

兰花蟹用厨房剪撬开外壳，剪掉绑绳。

- step4 -

去掉蟹腮蟹肠等。

- step5 -

再掰下蟹钳切块备用。

- step6 -

蟹钳用刀背敲破以便入味，冲洗干净后在刀口沾上玉米淀粉。

- step7 -

起锅热油下姜片煎出香味，接着下兰花蟹煎至金黄，煎好盛出备用。

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- step8 -

再往锅里倒入番茄丁炒匀，接着加入海鲜菇继续炒匀。

- step9 -

然后加入适量沸水，再加入煎好的兰花蟹，盖上盖大火煮沸。

- step10 -

最后加入韩式南瓜味年糕条，调入食盐和胡椒粉，煮3分钟后加入葱花即可开吃啦。

- step11 -

鲜到没朋友的兰花蟹煮年糕就可以开吃啦。

菊子物语

兰花蟹煮年糕是菊子姐姐Cooking美味的第966道美食。其实无论是青菜鸡蛋煮年糕，还是 兰花蟹煮年糕，或者年糕搭配其他食材一起煮，都可以根据自己的喜好选择。年糕既可以作为主食，也有美好的寓意，逢年过节，喜欢吃年糕的朋友别错过。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食与您一同前行。

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