深秋，天气转凉，越来越干燥，皮肤水分流失，干燥暗沉，补充维生素和胶原蛋白，皮肤才会好。

下面给大家推荐几道补充维生素和胶原蛋白的家常菜：

家常速卤鸡爪

【食材和配料】：鸡爪，生姜，料酒，酱油，冰糖，桂皮，八角，香叶，肉豆蔻，花椒，盐，黑胡椒。

制作步骤：

1:)适量的鸡爪剪去指甲，清洗干净后，放入锅中，锅中加入适量的清水(以盖住鸡爪为准)，放入四片生姜，适量的料酒、冰糖、桂皮、八角、香叶、肉豆蔻、花椒、黑胡椒、盐，再加入酱油(略多些)浸泡，时间越长越好，我浸泡半小时。

2:)大火烧开，改中小火慢炖，待汤汁快干时，关火捞出，装盘食用。

素炒毛豆米鸡蛋西红柿

【食材和配料】：毛豆米，鸡蛋，西红柿，青椒，生姜，料酒，胡椒粉，盐，味极鲜，食用油。

制作步骤：

1:)毛豆米清水冲一下，控水备用，记住：不要洗掉“外衣”，否则味道就不鲜美了！

2:)一个青椒洗净，斜刀切块，一个西红柿洗净切成丁，少许生姜去皮切碎备用。

3:)碗中打入三个鸡蛋，倒入少许料酒、胡椒粉和盐打散备用。

4:)起锅烧油，油热后，改中火，倒入鸡蛋液，先别搅动，待成型后，翻动炒熟，这样炒出来的鸡蛋块会多些，盛出备用。

5:)再起锅烧油，油热后，放入生姜和青椒翻动一下，再倒入毛豆米翻炒变色(变得更绿)，倒入西红柿丁，加入适量的盐和味极鲜，翻炒至西红柿出汁，倒入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀，即可出锅装盘食用。

蒜蓉粉丝鲍鱼

【食材和配料】：鲍鱼，粉丝，生姜，蒜，葱，小米辣，蚝油，酱油，味极鲜，料酒，盐，食用油。

制作步骤：

1:)用凉水泡一把粉丝。六个鲍鱼，去掉内脏刷洗干净，在鲍鱼肉上，改刀划几刀，不要划断。碗中放入少许料酒和味极鲜搅拌均匀，淋在鲍鱼上。

2:)适量的生姜去皮剁碎，蒜多些，剁碎，小米辣洗净切碎，葱洗净切碎。

3:)起锅烧油，油略多些，油热后，改中小火，倒入葱(一部分）、姜、蒜，翻炒出浓浓的蒜香味时，倒入小米辣翻炒，加入适量的蚝油、味极鲜和盐翻炒一会，加少许开水，小火熬粘稠即可盛出备用。

4:)泡好的粉丝洗两遍，剪短，均匀铺在盘中，淋上蒜蓉，摆上鲍鱼，在鲍鱼上再淋上蒜蓉。

5:)起锅烧水，放入鲍鱼，大火烧开，改中火蒸十分钟，即可出锅。

6:)鲍鱼上再撒上剩余的葱，起锅烧油，油热后，泼在每一个鲍鱼上，这样就可以上桌食用了。

一股浓浓的蒜香味，这道菜，粉丝是我的最爱。

因为时间有限，今天只推荐这三道时令家常菜。喜欢的朋友，可以试一下！谢谢你的支持！

@秋日好时光