南京3家最有人气的老卤砂锅，没有吃全的都不是真爱粉

火锅、干锅、香锅，这些都是美味的锅锅，但都适合多人结伴同食。那到底有没有好吃不贵，关键还可以一人独享的锅呢，当然有，答案就是南京砂锅！小伙伴们一起唱：“有没有那么一口锅，可以让你吃完不寂寞”。额~不好意思，小编突然有点短路，话不多说，下面带来南京3家最有人气的砂锅。

有没有那么一口锅，可以让你吃完不寂寞

【食色讲堂】一款正经的南京老卤砂锅都有什么样的特质？

一款正经的南京老卤砂锅都有什么样的特质？

1.口味都是相当浓郁，小清新食客基本绕道；

2.汤汁都是带有香辛料的老卤浓汤；

3.牛肉、牛肚、牛肠这些主料，一般炖煮的软烂；

4.配料一般都有干丝、粉丝，鹌鹑蛋。

一.南湖胖子砂锅（人均16元）

店面地址：文体西路19号（南湖东路口）

南湖胖子砂锅（人均16元）

这家店是很多年的老店了，老板经营的不错，如今在南京已经有多家分店，老店还是这家，个人感觉味道也是最正的一家。他家卖的最好的就是红烧牛肉和牛筋两款砂锅，是典型南京砂锅的老卤浓汤，选用的是那种细细的粉丝，牛筋炖的很软烂，加的鹌鹑蛋也很Q弹。食量大的朋友，可以顺道买些对面的炸串，也是不错的搭配哦。正宗的苍蝇馆子，对店堂环境有要求的小伙伴请无视。

本店特色：红烧牛肉砂锅、牛筋砂锅

本店特色：红烧牛肉砂锅、牛筋砂锅

胖子家的价目表

二.中华门黑皮砂锅（人均18元）

店面地址：中华路中华门城堡旁（临近16路车站）

中华门黑皮砂锅（人均18元）

和胖子砂锅一样，有年代的南京小吃，零装修简陋的小店铺，在中华门城堡旁边的小巷子里，有着浓浓的烟火气。砂锅汤汁的口味也是可以接受的偏重口，砂锅里的干丝偏硬，三鲜砂锅里还有火腿肠、香肠和牛肉，香肠是那种口味回甜的。他家还可以另点鸡爪、鸭心这些小食来搭配，个人觉得味道很一般，不推荐，吃吃砂锅就挺好。

本店特色：三鲜砂锅、牛肠砂锅

本店特色：三鲜砂锅、牛肠砂锅

黑皮家的价目表

三.龙屋砂锅店（人均20元）

店面地址：长乐路12好（临近中山南路）

龙屋砂锅店（人均20元）

龙屋砂锅同样也是南京相当年头的店铺了，以前就是在楼道的巷子里，现在店面扩大了，环境比原先要干净整洁了许多。味道依然是重口味的，如果你是口味小清新，南京有名的砂锅店可能都不合适。他家旁边是同样有名气的新桥水饺，很多南京的小伙伴喜欢边吃砂锅在来上1-2两的新桥水饺。他家汤汁里咖喱、孜然类的香辛料的比例会比较重，但喜欢这一口的还是会把汤全部喝完，大冬天的一碗砂锅下肚真心暖和。

本店特色：麻辣牛肠砂锅、干切牛肉砂锅

本店特色：麻辣牛肠砂锅、干切牛肉砂锅

龙屋家的价目表

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