九月

三伏天儿的燥热能量

几乎被消耗得盆干碗儿净

行走的荷尔蒙们

被七、八月间，街边烧烤撩拨的“肉欲”

并没有伴着秋日的凉爽渐渐褪去

反到随着贴秋膘的“吃货宣言”感召下

得到了更加酣畅淋漓的释放

如果说生活需要仪式感

选择一餐有仪式感的美味犒劳下嘴巴

PICK日式烧肉无疑是佳选之一吧？

如果认同我的意见

以下这家开在恒隆广场一隅处的“吃肉馆儿”

你应该收入囊中

虽然开在和平区最繁华的商业区势力范围内

却没有沾染上一点儿的浮躁与“唯利是图”

即便“津城最高性价比日式烧肉“的名声在外

非但没有引得诸多好事者“踢馆”

反倒是食客送出的五星好评满心满眼都给了TA

「名神烧肉」这家店

两年前我们有推荐过

彼时日式烤肉在津城仅是寥寥

价格更是顷刻间

便可血洗你钱包的“快刀客”

而这间开在哈密道上不起眼儿的街边小馆儿

初见时

迷人的性价比就让我们印象深刻

所以如果只想找个

安心吃好肉

自己不肉疼的去处

导航定位——“哈密道24号”即可

店内的布置有了些许变化，之前楼下的食材卖场被精巧的吧台取代，为那些晚上专程来这儿小酌一杯的三两酒客们准备了“专属坐席”。

专程来吃肉？要通过“狭长陡峭”的楼梯移步二楼。如果你有经常光顾滨江道附近巷子里的小馆儿，这样的楼梯定不陌生，自能驾轻就熟。

建议来之前提前预约，因为就餐区可容纳的餐位规模并不太大。但入坐以后并不会有任何局促感，得益于整体合理的布局规划。

是时候请出主角“粉墨登场”了，在确认过菜单价格，有关超高性价比的“传说”并非传说之后，“翻牌子”的过程也是相当心情愉悦的。（现在的活动是：代金券58元代100，三文鱼买一送一，不能错过）剩下的评判任务就该接力给嘴巴和舌头喽。

日式烤肉的前戏应该交给谁？恐怕每个视肉如命的吃货心里都有自己的小九九。是从盐烤开场，先淡后浓的常规吃法，亦或者是直奔自己的心头好，大快朵颐一番。

烧肉五品 168元

猪五花的肥香，牛五花的油水，牛小排的鲜嫩，黑猪雪花肉的软烂，鸡软骨的劲脆，一时能全部拥有，五品拼盘当真是性价比之王，如果不知道从哪里入手，五品拼盘是个不错的选择。

猪五花

皮、脂、肉、脂、肉，上等的五花肉脂肪和瘦肉的比例是有讲究的，在猪肉香味以最大满足于口齿之间的同时而不感到肥腻为佳。烤制之中香气扑鼻，只闻其香而未尝其味就已然口水迸发，快要喷涌而出。最大的乐趣便是烤制过程中它慢慢卷起的肉边，边翻面边看着油珠滴落。

牛五花

烤牛五花不同于猪五花，肥肉的含量没有那么高。红白相间的对比给人以新鲜而非肥腻的食欲。夹起一整片放在温度刚刚好的烤盘上，脂肪出油，就不会再那么油腻。肥瘦相间，瘦肉吸油，伴着脂肪中淡淡的牛油味，只需轻轻撒一点盐，肥瘦混合的口感不言而喻。

牛小排

最香不过带骨肉。紧挨着肋骨的肉质紧实且油脂甚多，以烧烤的方式来料理最适合不过了。比起其它部位，多了一份滋味。看起来更像是一块红底白纹的大理石，极具视觉美感。软嫩多汁伴随着嘴里充斥的肉香，口口满足。

黑猪雪花肉

黑猪并非野猪，也是普通家眷猪类的一种。经过精心的养殖在它身上会出现一些特殊的肉质，那自然是雪花肉。雪花肉不像五花肉脂肪分离的那么清晰，夹起一片来瞧，如同大片雪花。口感方面，喜欢偏瘦但又怕塞牙的人有福了，这种雪花肉保证感受到嚼劲的同时又不会觉得费劲。

鸡软骨

鸡胸腔软软的骨头上连带着一点肉，肉不是很多，连同软骨一起烤制，会散发独特的香味。口感也是极佳的，软中有脆，脆中带香。

樱花肋条 78元

若想大口吃肉，这道菜是首选。切的很宽的肋条肉，色泽像樱花一样粉嫩。上、下两侧全部都需要烤，如果四面烤的火候相当，那口感就无可挑剔。四面的焦外加中心的嫩，去感受它一浪接一浪的味觉潮汐。

味付横膈膜 58元

横膈膜是牛胸腔紧贴五脏的隔膜，紧挨着脏器但并不属于。烤起来会有很浓的肉香，但并不吃火，这东西很嫩，稍微烤一下就要下肚，滑滑的口感，浓浓的肉香，也是瞬间提升了幸福感。

三文鱼刺身 58元

三文鱼买一送一的活动，属于必须要占的“便宜”！全部厚切哦！清爽肥美，一口下去，感觉有大批的鱼群涌来。

醋味牛舌 18元

牛舌切片薄厚适宜，搭配最下面的一层裙带菜来吃，小菜的清算给酸中和了牛舌的咸香，甚是解腻。

黑椒冷拼牛里脊 18元

为了让其更入味，需要足足腌制一整的功夫。精选里脊瘦肉，肉质细嫩。

蛋堡串烧 18元

大颗的鹌鹑蛋被包裹其中，表面香脆，蛋心鲜香。

雪花寿喜烧 98元

很欣喜的是并没有因为平价影响到食材本身的把控。用做寿喜烧的雪花肉精选自澳洲M6上脑牛肉，肉丝分明，入口即化。一口蛋液包裹牛肉本身，妙不可言。

「名神海鲜烤肉」

天津市和平区哈密道24号（哈密道与辽宁路交叉口）

营业时间：周一至周日 11：00-14：00 17：00-23：30

电话：18649118220