摘自《汽车自驾游》杂志2020年8月刊

撰文_托马斯，摄影_逐影、托马斯

盛夏，在高温和强光的影响下，山西运城盐湖中的盐藻和卤虫开始迅速繁殖，使湖水呈现出了色彩斑斓的景观，从空中俯瞰，宛如一个巨型的天然调色盘。

“盐开河东运，湖光凤凰城”。这个被运城绕城高速和大西铁路环绕着的千年盐湖，如同一颗宝石般镶嵌在中条山脚下，形状狭长，宽三五里，长达百余里，来往于秦、晋、豫三省间的人们，几乎都会与她不期而遇。

盐湖阡陌，白云入池

从运城市区沿解放路向东南方向行进，首先看到的便是盐湖畔始建于唐代的盐池神庙。盐池神庙是一座专门奉祀盐池神灵的庙宇，若从空中俯瞰，其整体布局恰似伸入盐湖饮水的巨型乌龟。神道及台阶是乌龟的颈，海光楼、中门、戏台及三大殿是龟背，龟尾则是乾门。而大殿内分别供奉着青铜铸造的池神、太阳神、风神三尊神像，则向人们透露了盐池生产与太阳、风、水之间的自然奥秘。

盐湖多“阡陌”，形似水田，堤坝旁边，一丛丛晶莹剔透的盐花在青山绿水间闪现，漫步其间，竟能感受到如江南水乡一般的柔美与多情。有趣的是，寸草不生的盐湖中，居然栖息着近百种水鸟，当它们结伴飞过蔚蓝的天空，为平静的湖面增添了几分灵性和动感。

垦畦浇晒，再现古法制盐工艺

运城盐湖是中国最古老的盐池之一，整个盐池呈井田格分布。湖水会随四季不断变换色彩。之所以会出现这种现象，主要是因为湖水中含有钾、钠等矿物质和生长着一种叫“杜氏盐藻”的嗜盐绿色微藻，在高温环境下，钾、钠等矿物质会大量蒸发，而“杜氏盐藻”会产生血红素。在二者的共同作用下，盐湖完成了由粉红到红再到紫红的华丽变化。虽然色略微发黑、发红，经风吹日晒，逐渐变得晶莹剔透。为了加快盐的生产，从唐朝起，盐工们就发明了“垦畦浇晒法”，也就是民间常说的“五步产盐法”。该法主要是利用盐湖老滩水、井水和雨水，通过集卤蒸发、过“箩”调配、储卤、结晶、铲出五个生产步骤产盐。每年6-8 月为主要产盐期。

+1路线推荐

解州关帝庙

解州关帝庙为武庙之祖，地处运城市解州镇西关。北靠盐池，面对中条，创建于隋开皇九年（589年），宋、明时曾扩建和重修。

行车路线：运城市(解放南路)—5公里—七彩盐湖景区(盐湖路、运永线)—25公里—解州关帝庙

里程：单程约30公里

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