本来想以普通人的身份给你们做菜拍视频，可换来的却是你们的不点赞、不评论、不转发，不装了，我摊牌了，我就是那个吃土豆粉都要加半袋榨菜的壕！不仅仅榨菜，五香蛋每天至少一个，茶叶家里囤了好几斤，我也想低调，可是实力不允许……

如果大家条件不允许，没办法放半袋榨菜，那也没有关系，千万不要沮丧，千万不要放弃，我还是有办法教你做出超级好吃但是不富有的土豆粉！

我选的是猪里脊炒木耳做浇头，炒出浓浓的鲜香的汤汁，与土豆粉和兰花干充分的融合，再加几勺灵魂红油，撒上完美配料花生米和香菜，一口吸入超级鲜香。这样一碗丰盛的土豆粉，吃起来格外满足！

【酸辣土豆粉】

食材

土豆粉200克 / 猪里脊100克

辣椒40克 / 干木耳10克

兰花干1块 / 榨菜半包

大蒜20克 / 生姜10克

香菜10克 / 料酒40克

生抽30克 / 老抽5克

醋2勺 / 花生米适量

红油适量 / 鸡精适量

盐适量

步骤

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干木耳冷水泡发

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猪里脊切丝

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生姜切末

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大蒜切末

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香菜切段

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辣椒切段

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兰花干切方块

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泡好的黑木耳切丝

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锅中放入适量的油滑锅，然后放入姜末、蒜末和香菜头炒香

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闻到香味后放入肉丝炒至变色

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肉丝变色后放入料酒、老抽翻炒去腥和上色

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放入榨菜翻炒均匀

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放入木耳和辣椒翻炒均匀

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放入生抽翻炒调味

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浇头完成

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锅中放入大半锅水和适量的盐大火煮开

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碗中放入适量的鸡精和盐

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再放入醋和生抽各2勺

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水开后放入兰花干

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再放入土豆粉煮2-3分钟

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将土豆粉、兰花干和汤水一起放入加了调料的碗中

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放入肉丝浇头和花生米

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放入香菜和红油

最后，希望大家都能好好努力，早日过上和我一样榨菜自由的生活。