春天可是孩子长高的黄金时期，这时候营养得跟上。我每周都会给孩子做3次牛肉，孩子吃得开心，长得也快。这道砂锅牛肉，做法简单，做出来鲜香嫩滑，就着米饭吃太香了，喜欢的朋友赶紧收藏学起来哦！

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准备食材：牛肉、姜丝、生抽、蚝油、白糖、葱姜水、淀粉、花生油、姜、葱、蒜。

具体操作：

1，牛肉切片后加姜丝、生抽、蚝油、少许白糖，分次加入葱姜水抓匀至吸收，再加淀粉抓拌，最后淋花生油锁住水分。

2，砂锅烧热倒油，下姜葱蒜爆香。

3，将腌制好的牛肉放入砂锅中，盖上盖子，转中小火煮 8 分钟。

4，打开盖子，香气扑鼻的砂锅牛肉就大功告成啦。

这样做出来的牛肉又香又嫩，一点都不柴，连平时不爱吃肉的小朋友都能吃一大碗！做法特别简单，不用复杂的调料，8分钟就能搞定