主编乱弹妞：两枚少女心爆棚的"女汉子"，爱吃会耍又可爱，卖得了萌，犯得了二，自诩追得上陈伟霆，嫁得了吴亦凡...当然，和你一起吃遍、玩遍、看遍西安，才是我们最大的心愿！

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立冬过后

经历了半个月的阴晴不定

西安终于彻底进入了寒冷模式

本周最低-4℃！

乱弹妞自觉地穿上了秋裤…

冬天到了

每天就想吃点麻辣爽口的东西

再配上口热乎乎的jian汤

思来想去……

最合适的就是一个人吃冒菜了！

话不多说，2018版冒菜推荐来了！

（2017版在这里

这次综合了大家的推荐

快来看看你喜欢的那家上榜了嘛？

城东

贺氏麻辣手擀粉

这家手擀粉可以说是远近闻名了，很多人第一次都是被爸爸妈妈带着去的，现在的很多回头客也都是从东南西北赶过来的。

不过这家算在冒菜里有点牵强（谁让他好吃呢？！），可选的菜品不多，总共加起来才十几种，选好菜以后额外加的手擀粉才是重头戏，还可以单加羊血，味道超赞！

⊙东大街尚俭路60号

鼎辉餐饮连锁-傻得冒(总店)

纺织城的美食很多，而且大都物美价廉，但是要说好吃的冒菜还真没有几家，这家在五环中学坡底下的傻得冒算是口味很不错的，开的时间也长，有很多回头客。

傻得冒最大的特色是芝麻酱，虽然是成都口味但是放上芝麻酱以后没有那么辛辣刺激，红油汤也更浓郁，自选菜品一般30元左右就够两个人吃。

⊙纺正街与纺六路十字西北角

蜀地源冒菜香锅

他家的菜品选择相对较多，青菜每日限量供应，还有罗汉笋、海鲜菇这些不太常见的素菜，而且所有鱼丸类都跟素菜一个价，1.5元一两可以说很良心了。

图源：西安生活家

冒菜口味有三种，招牌红油、秘制麻酱、以及三鲜骨汤口味。辣度可选，因为食材新鲜，又是骨汤冒菜，这家的三鲜冒菜也难得不错，住在附近的推荐去尝尝看。

⊙永乐路华东万悦城东南角

蔬可可

蔬可可其实算一种麻辣烫，是杨翔豆皮涮牛肚的子品牌，风格很网红，店里铺满了花朵，特别适合少女们打卡拍照。

除了正常的味道，他家的特色是油泼冒菜，辣椒是自制的，用滚烫的热油浇上，轻轻地搅拌开，那才是真正的鲜、香、麻、辣！

⊙东大街群光广场B1

城南

川魂帽牌货

妞之前也推荐过这家

没看过的点这里

这是一家不按斤称，按份卖的冒菜店，主打鲜肉冒菜，牛肉、毛肚、鱿鱼、虾、鸡翅、炸鸡块、龙利鱼、掌中宝...最低一份15元。

冒菜汤底是牛骨汤，很浓郁，香辣味很成都，椒香但不油腻，招牌鲜牛肉和龙利鱼都很不错，肉份量大而且入味，据说他家在成都都得排队吃。

⊙兴善寺东街育才中学南门

李老冒冒菜香锅(曲江龙湖店)

这家是2017版冒菜推荐里一位体重超过200斤的超级吃货强烈推荐的，在曲江龙湖星悦荟一楼，平日去人不多，但一到饭点就得排队。

李老冒的特点就是够辣，中辣比一般店的重辣都过瘾，而且菜都很入味，是重口味爱好者的福音，而且作为连锁店，品质很有保障。

⊙曲江龙湖星悦荟负一层

刘家麻辣拌

师大路这家麻辣拌是附近学生的心头好，九种口味可选，是冒菜届的新星，而且做好以后没有汤，是干拌的形式。

这家跟师大饭堂里的麻辣拌味道很像，调料恰到好处，菜品完全可以当主食吃。选好菜和口味，交给老板就好，卖的最好的是酸辣和糖醋味。

⊙师大路晚上街边摊

城西

张老坎儿麻辣烫

图源：西安扑通

这家店主打地道的重庆风味，店里除了麻辣烫，还有很多地道的重庆小吃，店铺装修也特别好，每个细节都做的非常重庆风味。

图源：西安扑通

麻辣烫作为川渝美味的代表，和冒菜有些区别，但是因为好吃所以一定要推荐！在这里挑选好菜后是根据易熟程度的不同分开煮，然后搅拌调味，没有很多汤汁，看起来更像干锅，但是吃起来又不油腻，值得一试。

⊙白沙路与光华路十字路口向西200米

吴峰冒菜

柴家什字有好几家冒菜，不过吴峰家的回头客特别多，虽然没什么装修，但是这家已经是苍蝇馆子届的网红了。

冒菜份量很扎实，通常两人一起吃一碗就可以了，菜品丰富，还有特别家常的菜丸子，另外还能加牛羊肉片，完全可以pk小型火锅。

⊙柴家十字27号

香汁冒菜

这家是同事强烈推荐的冒菜小店，在钟楼银泰的小吃城里，据说好吃到她曾经一周点了5次！

这家的口味偏香辣，汤的味道很浓郁，虽然在小吃城但是食材一点也不马虎，可以选做冒菜或者香锅，香锅口味更重一些，很下饭。

⊙西大街中环银泰负一层

城北

冒之屋

这家冒菜店的装修是酒吧风，门口放着一辆摩托车，店里的墙上还挂着一把电吉他。冒菜是川式口味，可以自选也可以直接点。

除了冒菜，他家的龙利鱼酸菜面也不错。鲜嫩的鱼肉带上麻辣微酸的口感，很不错，不过酸菜和豆芽占了一大半，面量比较少。

⊙CityOn熙地港西安购物中心B1

小米串串

小米串串是个连锁店，菜品都是串起来卖的，相对价格要贵一些，但是生意很好，开在哪个商场饭点都得排队。

这家叫冒菜但是跟串串吃法一样，菜品煮好调味以后，还可以自己再额外加个料碗，很像一个人吃火锅，所以很多人来都喜欢点三鲜的，自己配料碗吃。

⊙凤城八路汉神购物广场B1

说了这么多家冒菜

这次该说全了吧！

写着写着又馋了

今晚先约个刘家麻辣拌！

你心里最爱的冒菜是哪家？

快留言告诉妞~