陕西人爱咥面，从早到晚再加宵夜，都可以用一碗面条来解决，如果不够那么就两碗，在陕西各地都有很多好吃的面馆，今天我们来到的这家面馆位于西安，做的是最普通的大众化陕西味道，而且还是2021年的美食必吃榜之一，他们家到底有啥魅力呢？

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一，一家低调的面馆

这家店看着很低调，小小的门脸看着不起眼，里面却是古香古色的装修，干干净净的宽敞明亮。尤其是那一把太师椅真是太带感了，这是一家老店，不过也是一家快餐店，谈不上什么服务，反正点餐上菜，吃完擦嘴走人，整体服务还不错，不会放人觉得不舒服。

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这条街是一条美食街，有好几家网红店，每天这条街都人山人海，客流量很大。店里的菜品不多，特色面食和特色小吃适合大众群体。招牌牛肉干拌面是18元1碗，还有金牌四合一面、特色炸酱面、肉臊子油泼干拌面、关中臊子汤面、秘制剁椒面、油泼面等等，人均十几块钱。另外就是小吃，有牛腱子肉、卤猪蹄、凤爪、皮冻、桶子鸡、麻辣小龙虾、烤肉串等等，可以配着面一起吃。

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二，面碗比脸盘子还大

他们家的面其实分量一般，但是碗很大，霸气的大海碗像个小脸盆一样，比成年人的脸盘子还大，完美地展现了老秦人的粗狂不堪。宽大的面条是老板不紧不慢地揉面切面现做出来的，泛着诱人的油光，吃起来柔韧Q弹，口感顺滑。大碗的宽面红绿相间，红色的辣椒酱，绿色的青菜叶和葱花，看着就很诱人，而且满满一大碗的四合一才16元，还能免费续面，真是太划算了。

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老陕西人对这一碗面还是很认可的，夹起来粗细适中可以看得到透光，说明够薄，也证实了师傅的手艺老练。吃起来也很筋道，油泼辣子的味道香而不辣，肉臊子给得很大片，给得配菜也多，咸淡适中，非常爽口，而且上菜的速度很快，除了外地游客之外，百分之六七十都是当地人在咥面，足见味道有多好。

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三，配蒜吃绝了

当地人吃面讲求放上三四瓣蒜，配上一瓶冰峰，这是土生土长西安人的一种习惯，不管吃什么面食，配着大蒜和冰峰就堪称一绝，这家店排队的人很多，每天都人山人海，妥妥一份就能吃饱，不过因为他们家的优惠给得多，很多外地游客想要最便宜的优惠，零零碎碎要分好几单才能操作，客人觉得很麻烦，老板却不介意，不管你是直接点单还是买优惠，他都一视同仁，非常热情。

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最后，美食是没有界线的，只有一颗向往美食的心！