文 | 夏丽萍

过年回湘，春儿没回去，自打她妈妈去世，回湖南娘家成了件奢侈的事，所以“有妈在、家就在”是真真切切的精典名言。

今年因为疫情原因各种防控，从中央到地方都呼吁就地过年，我们原本也不准备回湘了，可是临近过年前几天，湖南的姐姐妹妹告诉陈先生，妈妈快不行了，这样又促成了我们鼠年的第三次回湘旅程。

依然是凌晨二点出发，陈先生马不停蹄开了14个半小时赶上到家吃晚饭，陈妈妈迷迷糊糊已经不认识儿子了，我躲边上悄悄地看，陈先生握着老母亲瘦骨嶙峋的手，时不时抹眼泪。

不知道是心灵感应还是什么，过了年初一陈妈妈虽然还是不认识儿子，但却能吃下点点稀粥、汤面，一点点好了起来，临行回江苏，陈先生坐在妈妈床前，还是握着她的手，也不知道她能不能听到，告诉她要回江苏了，下次再回来看她……

那天春儿约我们去她家聚聚，只当是春儿体谅我过年在湖南没有长肉，给我补补了。在家里找个瓶，把湖南带回的茶油分一半，姨娘家自已种、自己榨的芝麻油很纯，也分了一半带给春，好东西得大家分享！

想想以前住在明珠山庄，国清兄弟做得一手好菜，我们是隔三岔五就去他们家增肥，有好酒了两个姓陈的共同分享、有好食材了约我去学习烹饪技术，各种各样的理由都能成为我们吃大鱼大肉的借口。

遇到周末或者假期，一起出去约个烧烤、逛个瘦西湖更是家常便饭，要是回湖南老家，国清兄弟和陈先生轮流开车，我和春带着几个孩子更是该吃的吃、该睡的睡，玩得不亦乐乎。

扯远了，还是说说狗肉吧！到春家吃饭，我想想家里还有湖南带回来的狗肉，这可是我的拿手好菜，我要烧好了带过去给她们吃。

湖南的狗肉是带皮的，杀狗的师傅用火枪先烧毛，把皮烧成黑乎乎的焦碳样，再放水里“哧”一下，拿刀一刮，毛桩子一根不剩干干净净，这带皮的狗肉烧出来硬是一股子焦香味。

想当年，胖主任被关在隔离病房半个月，我送了一碗红烧狗肉上去，胖主任就着老白干，硬生生地喝出了几滴眼泪。

这样想来我更得要好好露一手，认真地把一条狗腿子剁成差不多大的小块、加料酒抄水、洗干净每块肉上的渣渣，再放香叶、八角、红辣椒、桂皮，生姜、大蒜要多多的，花椒只能一点点，最后逼着陈先生又吃了两个大柑子，把厚厚的柑子皮放在狗肉里一起炖，这才是精华所在。

狗肉就是要配柑子皮的，就像炒螺蛳必须要放紫苏一样，这就是亲亲伴侣，配在一起其中一个就是为了成全另一个，这狗肉里只要放了柑子皮，那肯定是去腥提味、鲜美可口。

看着锅里的水一点点少下去、香味一点点溢出来，再加点切碎的蒜叶，实在是香喷喷、妙不可言啊！

在春儿家里边吃边聊，打羽毛球我一直都是春的手下败将，可这丝毫不影响我和她鬼叫；饺子我比春包得好看，可是大菜圆子我死也不和春学；更多的时候，是我们想法子欺负两个姓陈的，怎么样让他们心甘情愿被我们折磨；

什么叫闺蜜？什么叫老友？就是不需要千回百转的猜测、不需要强有力的沟通技巧，你张嘴她立马能明白、她开口你也不用想太多，就这么简单粗暴、直奔主题……

有个闺蜜真好啊，不光乱买东西没人说了，各种乱花钱我们都有正当的理由！家里的花死了、鱼死了，那不买能行吗？不买会影响家庭环境、进而会影响家庭成员的心情！衣服不买、鞋不买能行吗？那走出去影响的不是咱们，是你们姓陈的形象！咱们这菠菜叶子大的脸算啥呀，人家会说你们姓陈的，怎么娶的老婆这么不讲究！这肯定不行！

就这样，咱们花了万三的钱，还要让两个姓陈的心存感激，上辈子踩了多少狗屎，这辈子才能娶到咱们这么好的仙女……说着聊着、聊着吃着，唐代那个倒霉诗人说的“我有一瓢酒，足以慰风尘”，哈哈！错了错了，咱不要酒，我有一碗肉，足以慰风尘！

作者简介：夏丽萍，汉族，祖籍江苏省扬州市江都区，在湖南省长沙市、永州市度过童年、少年、青年，2004年迁居江都，是一位爱家乡、爱读书、爱写作的人。