“生于新疆，兴于内蒙”，肚包肉的崛起，正印证了一句话“唯美食不可辜负”。

肚包肉起源

喜欢吃荤的朋友，应该也喜欢刷短视频，是不是经常刷到有关肉类美食的视频呢？看着那些主播一边大口嚼肉，一边发出吧唧声，而另一边呢，正是粉丝们无止境地哈喇子流个不停……

这样的一道美食，你知道它的由来吗？肚包肉是羊肉和羊肠、胃包结合而成的美食，是新疆和田地区的特色美食。由于新疆和田地区的肚包肉很有特色，因此也登上了《舌尖上的中国》，在《新疆味道》纪录片中也提及过。

随着肚包肉的名气加大，后传到全国各地，特别是内蒙，在新疆肚包肉的基础上加一改良，使得肚包肉吃起来别有一番滋味。那它是怎么做的呢？其实做法倒也不难，稍微一学便知。

肚包肉做法

首先将新鲜的羊羔肉剁成碎肉，加进去佐料，然后填进羊肠或者羊肚子里，用线扎紧，最后，凉水下锅，将肚包肉放进去，一般蒸煮个40－50分钟即可开食。感觉很简单，但是佐料必须合适，而且必须是新鲜的羊羔肉。

肚包肉发展

“生于新疆，兴于内蒙”，肚包肉被网红恩克带火了？这说来话长！起源于新疆的肚包肉没有大火，不料近几年被一群网红给带火了。看短视频的应该知道恩克、达西、毛子哥吧。

这三位可是正儿八经卖肚包肉的，也是内蒙地区最有知名度的三位网红。特别是恩克，在某手拥有近600万粉丝，一场直播带货狂赚1000万，这是让人匪夷所思的一件事，使得肚包肉转眼间声名鹊起。

当初，毛子和恩克合作无间，共同卖肚包肉以及韭菜花。然而好景不长，两人因卖货而发生内卷。有一件事情就是恩克应该是毛子哥带火的。

之所以闹成这样，是因为恩克在运营上有明显的优势。据了解，恩克后来花大价格将毛子哥的运营团队给挖过去了。除此之外，他们在肚包肉和韭菜花上也开始打起了价格战。

不管怎么着，肚包肉是无辜的，它的一举成名得益于三位网红，特别是恩克的大力宣传。可是，两人的“恩怨”的确让人费解。看来资本操作的背后真是太“阴暗”！

“生于新疆，兴于内蒙”，肚包肉被网红恩克带火了？这说来话长！