长江君：一般来说，水质环境越好的江河里，野生鱼越多，过于脏污的水域，则对于鱼虾水族来说属于“极端环境”，难以生存。

然而近日一位广州的钓鱼人，却在一处水质脏污的“臭水沟”（车陂涌支流），钓起一条1.2米长的乌黑大鱼......

长江君注：车陂涌位于广州市天河区，曾经是著名的“黑臭河”，据2017年广州市治水办公布的的数据，天河区车陂涌高居所有35条“黑臭河"首位。

虽然近年来车陂涌治理成果显著，但冰冻三尺非一日之寒，部分支流、河段依然被一些钓鱼爱好者称为“臭水沟"......

夜晚“黑水”里钓起1.2米长乌黑大鱼

“一开始我也没想到这下面还有鱼，因为在其他地方没钓到鱼，路过这里就抛两杆，用的是软饵，结果没想到一下就是嘭的一个咬口，手都麻了.....”

这位广州的钓友（路亚还好着）称，自己都感觉很吃惊，没想到这种水质下，也有大鱼存在。

这条“臭水沟”大鱼体型不小，这位钓鱼人也是花费了一番功夫才将其拖出水面，只见一条乌黑的大鱼在水面疯狂扭动......

——经验丰富的朋友，应该一眼就能认出，这条全身乌黑、1.2米长的“大鲶鱼”，其实就是一条埃及鲶，也称埃及塘鲺鱼。

长江君科普小环节：事实上，这种外来的鲶科鱼耐污性极强，即使是比车陂涌更为脏污的下水道、污水沟，它们也能生存。

相比之下，虽然本土鲶鱼也有食腐的习性，但在过于脏污的环境下，则会发生多种感染和脏器衰竭而死亡。

鱼头就不小

从这个角度来讲，埃及鲶在极端环境下的惊人生命力，堪称是进化上的“奇迹”........

不过，虽然这条埃及鲶在这种“臭水沟”环境下都能生存，并且生长迅速，体型惊人，但其外形也发生不小的变化，体色全身乌黑近墨，看起来颇为“吓人”.....

网友：隔着屏幕都能闻到味

而许多网友看过之后则纷纷表示“这鱼太恶心了吧，谁敢吃？”——甚至有网友直言“隔着屏幕都能闻到味”.....

确实如此，长江君记得以前有位深圳的读者曾向我们吐槽称，他在深圳的臭水沟里钓起来一条比这还大的塘鲺鱼，当时因为“太肥硕”舍不得扔。

于是这位读者将其带回去养了起来，准备养一段时间再吃，结果养了一个多星期后，每次换水发现水竟然还是乌黑的，果断将其丢到垃圾桶了......

资料图

从此之后，这位读者称只要看到这种鱼，就会感觉“作呕”.......

钓鱼人：一般钓了放回去

两广、福建等地的钓鱼爱好者，对于钓埃及塘鲺鱼都心里有数——这种鱼好钓不好吃。

而钓起这条“1.2米大埃及”的广州钓鱼人也是称，这种鱼“送人也没人要，一般会放回去”......

其实，埃及鲶本身是可以食用的，前提是生存环境水质良好，其肉质肥腻爽口，脂含量很高，用来红烧、清炖都是不错的食材。

河道水质好，塘鲺鱼是可以吃的

不过，如果是“臭水沟”里长出来的“大埃及鲶”，可千万不要贪食——即使带回去养上一个月也是不行的。

这是因为清水静养或许能去除其泥腥味，但是无法去除其体内沉积的有害物质.....

老司机们，你们钓到过这种埃及鲶吗？或者对于钓这种鱼的钓技钓法有什么心得体会吗？

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