饺子可煎可煮可蒸，蘸上一小碟醋，无论怎么吃都有独到的滋味，而比蘸醋吃法更有风味的当属酸汤水饺，一份酸辣飘香的汤底再搭配薄皮大馅、鲜香可口的水饺，一口就上瘾！

食材清单

主料：速冻水饺

配料：葱 香菜 油菜

调料：盐 醋 酱油 香油 胡椒粉

制作步骤

1、水开以后加5克盐。把水搅转起来，下水饺，保持大火。等水再次开锅时，加入冷水。加盖，中火煮制。

2、在碗里加入2勺醋，3克胡椒粉，和开以后放3克香油，1勺酱油，加入葱沫，香菜末。把油菜从中间切开备用。

3、饺子煮熟后，用汤把料冲开，把油菜放入锅中烫一下，捞出饺子，最后捞出油菜即可。

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