设计作品案例浅析 |名轩虚竹谈设计：谁说农贸市场就必须得脏乱差？杭州这个500㎡的农贸市场就借助了一帮年轻设计师的设计力量进行了疯狂爆改，设计感爆棚，让很多本地人感慨万千，去农贸市场买个菜比逛街还时髦！

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菜市场给人的第一印象，

往往是喧嚣嘈杂、臭味扑鼻的。

里面处处充斥着叫卖声、讨价还价声，

不知道要买什么的讨论声......

即便只是稍稍待一会儿，

也会让人不由得感到压抑和闷热。

然而不久前，

杭州的红石板农贸市场，

在10几位设计大咖的精心打造下，

却从原先“低小散、脏乱差”的糟糕形象，

摇身一变成了一处网红打卡胜地，

大大颠覆了我们对菜市场的刻板印象。

这个菜场的面积大约有550㎡，

总共分为13个不同风格的摊位。

迈进菜市场，

就仿佛走进了一个的世界。

经过短短4个月的爆改后，

菜场的整体格调一下子变得高大上起来。

仔细一看，

原来那个乱糟糟的场景已经不复存在，

取而代之的，

是一片干净整洁，井然有序的面貌，

所有的东西都摆放得整整齐齐。

虽然菜场的面积算不上大，

但你仍然可以从各个角落感受到它的精致。

这里的区域划分十分明确，

销售种类也一应俱全，

主要包括蔬菜区、家禽肉类区、海鲜水产区、

粮油干货区、水果区......

让人感觉不到丝毫的杂乱。

自从惊艳亮相之后，

红石板农贸市场一下子就火遍了杭州，

不仅被周围的大爷大妈反复光顾，

就连80后、90后年轻人也按捺不住好奇心，

纷纷前去拍照打卡。

有人甚至笑言：

“抱着买把韭菜的心走进去，

拿着拍了100张自拍照的手机走了出来”！

更让人惊喜的是，

菜场变得焕然一新了，

而蔬菜的价格却一如往常，

并没有因为重新装修而故意抬高价格，

将设计的成本分摊到顾客身上。

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01

这个拥有超高颜值的农贸市场，

位于拱墅区古河巷29号。

它原来和那些千篇一律的菜市场那样，

因为过道潮湿、垃圾满地、

臭味刺鼻、摊位杂乱等种种乱象，

根本无法引起人们闲逛的乐趣。

而现在，菜场的颜值提升了，

13个店铺的设计风格也别具特色，

各有各的美感，

所以处处隐藏着惊艳，每走一步都是风景。

走进红石板农贸市场，

首先印入眼帘的便是一个布满蕨类植物的通道，

木板墙上的图案由设计师手绘而成，

创意十足、妙趣横生，

挡不住的文艺清新范儿！

蔬菜摊

我们平时看到的蔬菜摊，

在摆放和陈列方面都比较随意，

没有那么多的讲究，

而且堆叠得像一座座“小山”一样，

靠亮眼的颜色争相吸引顾客的眼球。

没想到到了这里，画风陡转，

原来“争奇斗艳”的场景不见了，

而是学会了低调的“隐身大法”，

让所有蔬菜都藏在统一规格的

不锈钢容器里，

上下分层，错落排列，

让你逛市场如“逛超市”。

蔬菜的上方增加了一排排灯光照明，

菜摊门牌还别出心裁地

设计了一长串不同颜色的便利贴，

上门附有关于各种蔬菜的营养功效，

简直不能更贴心了！

肉蛋铺

想想有些肉摊子苍蝇满天飞，

灯光昏暗、味道难闻，

实在令人不忍直视。

但这里的肉摊子与我们往常所见，

也截然不同。

朴素自然的木质牌匾，

洁净的操作区、温暖的灯光，

将整个摊子衬托得格外干净清爽。

专门定制的玻璃罩子让蚊子无处躲藏，

还进行了必要的鲜冻肉分区，

设计简约却不失格调。

鸡蛋摊子进行了分类收纳，

各种不同成色、不同品质的鸡蛋一目了然，

价格定位也合理公道，

搭配两盏工业风格的大罩灯，

给人一种置身于生鲜超市的感觉。

水产摊

两两相对的水产摊子，

分别由两位设计师打造而成。

它们无论在设计格调上，还是店铺形象上，

都完全摆脱了旧式水产摊“脏乱差“的印象，

而是采用现代设计手法进行

重塑与渲染，

在暖黄色灯光的映衬下，

产生一股扑面而来的舒适感。

一边是色彩浓郁的海边风格，

设计师主要采用钢架、船木、帆布等

元素加以构筑，

牵引出人们对海洋的无限想象，

文艺感爆棚~

另一边的鱼摊则是小清新风格，

小白砖和门头的鱼形LOGO简洁明了，

配色非常舒服，

错落悬挂的渔网象征着满载而归，

不禁叫人眼前一亮。

整体没有过度的装饰，

却是舒适怡人而有温度~

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面馆

浓缩了杭州市井生活的桃花源面馆，

也是一处不能忽视的所在。

步入其中，

只见里面所有的装饰与摆设，

无不泛着浓浓的市井烟火味儿。

花盏吊灯、钩花桌布、

藤编热水瓶、深色木桌椅，

檐上挂着的一排排手写的瓦片菜单，

以及让人依稀回到小时候的老照片，

都自带怀旧滤镜，

唤醒你儿时的记忆与温暖~

除此之外，

这里的粮油铺、豆腐摊、水果摊等，

也一改往日的脏乱差形象，

变得干净、清爽，令人赏心悦目。

02

菜市场与我们的日常生活息息相关，

且被公认为一个城市中最有

“人情味儿”的地方。

但由于长期以来，

菜市场的“负面”形象已经深入人心，

所以很多年轻人总是想着速战速决，

不愿在这里做过多的停留。

红石板农贸市场改造前

谁也不曾想到，

这个原本最接地气、最嘈杂凌乱的地方，

有一天会成为网红地标，

与和谐美好的城市共同成长。

据说，这次的菜场改造，

是由杭州年轻地产品牌——和昌，

联合CIID杭州设计中心的

十几位大牌设计师共同完成的。

爆改后的红石板菜市场，

不仅在设计感上做了大幅度提升，

而且在空间布局、通风、排水系统等各个方面，

都进行了完善和整改，

为市民创造了一个前所未有的买菜环境。

▲ 改造前

▲ 设计效果图

这里的每个店铺，

都是独一无二的“定制款”。

13个摊位皆由设计师进行认领，

公共区域和系统工程则单独交给两位设计师负责，

从而尽可能地彰显了个性化风格，

又能与整个市场环境保持统一。

现如今，杭州的发展日新月异，热爱做饭，懂得生活情趣的人也越来越多了。农贸市场作为城市生活的缩影，自然不应该停留在过去的潮湿、闷热、杂乱和臭气熏天的形象里。

这是一座城市市井魅力的体现，也是品尝人间烟火气的地方。

红石板农贸市场的惊艳改造，为传统菜场赋予了新的腔调。它告别杂乱，提升品质，带给人们完全不一样的体验。

也许，一座菜场的改变，并不能代表整个城市的逼格与活力，但至少会让这座城市多了一处亮点，变成更具吸引力的所在。

结束语

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