草鱼这样做，百吃不厌，老公和孩子都爱吃

【做法步骤】

1、将菜市场买回来的活蹦乱跳的草鱼收拾干净

2、背部改刀如图，这样更容易入味

3、起锅烧油，放入五花肉煸香，放入葱、姜、八角花椒，干辣椒炒香

4、加酱、生抽、老抽、蚝油，炒出酱香味

5、加入两罐啤酒，一点清水，下入鱼， 盐、鸡精，白糖，胡椒粉调味

6、盖盖，大火烧开，改小火炖20分 钟，大火收汁

7、出锅前撒上小米辣、香菜段即可，好吃的红烧草鱼，做好