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晚饭做多了，剩下的米饭怎么做才好吃？

来试试简单的家常懒人炒饭吧，万物都能炒，想吃啥就炒啥，制作特简单。

试过一次保你爱上炒饭，美味又省事。

注：太软的不适合炒饭，我用的米饭太湿软的，都炒成一坨坨的(((φ(◎ロ◎;)φ)))！

【原料】

隔夜饭——1碗

冷冻虾仁—适量

午餐肉——适量

鸡蛋———2个

白胡椒粉—1小勺

盐————适量

料酒———1小勺

炒饭王粉—1勺

葱花———适量

【制作过程】

1、我们提前先把冷冻虾仁适量解冻，加入白胡椒粉1小勺、料酒1小勺、盐适量1小勺，搅拌均匀，腌制一会入味备用。

2、午餐肉适量切成小丁备用。

3、鸡蛋两个，把蛋清单独取出备用。

4、蛋黄加入隔夜饭里面，搅拌到让蛋黄液均匀地裹在米粒上，放一边备用。

5、锅里放一点油，放入蛋清炒熟后捞出。

6、接着把虾仁和午餐肉依次放进去，把虾仁炒熟后全部捞出。

7、锅用厨房纸稍微擦干净一点，放一点油，放入隔夜饭，炒至米饭有点干，颗粒分明即可。

8、加入炒好的蛋白、虾仁、午餐肉。

9、再加炒饭王粉一勺，慢慢翻炒均匀即可。（注：如果不喜欢这种调味料，可以加入盐1小勺、糖1小勺、味精1小勺。另外还可以加生抽酱油1小勺、蚝油1小勺，翻炒均匀即可。）

10、最后撒一点葱花，翻炒均匀即可。

11、家常懒人炒饭，完成O(∩_∩)O

12、制作特简单、快来试试吧，万物都能炒、想吃啥炒啥。

13、颗粒分明、美味又省事，试过一次保你爱上。

【小贴士】

1、如果不喜欢这种调味料粉，在调味的时候，可以换成加入糖1小勺、鸡精1小勺、生抽酱油1小勺、蚝油1小勺，翻炒均匀即可。

2、配料还可以加入、火腿肠、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒、各种叶菜等等

3、隔夜饭饭最好用硬一点的，这样成品才能粒粒分明，太软的不适合炒饭，我第一次用的米饭太湿软的，都炒成一坨坨的！