冬吃萝卜夏吃姜，这时候正是吃萝卜的时候。

一般秋冬季都是白萝卜和青萝卜比较多，同样是萝卜两者的营养价值可不相同。白萝卜含有丰富的维生素A、C等各种维生素，而青萝卜含有的热量比较少，尤其是纤维素很多，也被称为“水果萝卜”，特别适合减肥的朋友来吃。

一般我们家里吃萝卜的方法都是用来炒菜或者做成萝卜菜包子，至于萝卜汤或者红烧萝卜这种汤羹菜肴很少吃到。

我不是很喜欢吃萝卜，受不了这个萝卜的这个味道。但是最近发现了一个用萝卜做的黑暗料理真是让我打开了新世界的大门，简单1做和薯条一样，既没有萝卜味儿又有薯条酥脆的口感，真是让人一口一口停不下来。

萝卜条

【食材：】白萝卜、生抽、姜泥、蒜泥、面粉、水、淀粉、食用油

【制作：】

1、白萝卜洗干净去皮切成长条。

2、把整理好的萝卜条放在容器里，倒上少许的生抽以及打好的姜蒜泥腌制15分钟。

3、腌好之后倒掉多余的水分和生抽，倒上适量的面粉加上少许的清水搅拌成粘稠的面糊，争取让每根萝卜都裹上面糊最好。

4、这时候准备一些玉米淀粉，把裹了面糊的萝卜条在淀粉里裹一圈备用。

5、提前烧一锅热油，油温到6成热的时候开始炸萝卜条，刚下锅的时候勤翻面，一直炸到萝卜条变硬上色就可以出锅了。

本来以为是黑暗料理，没想到萝卜这样吃起来味道出奇的好，喜欢挑战的朋友可以试一试。

二哈有话说：

❤ 处理腌好的萝卜的时候，如果放的姜蒜泥很多可以简单的用清水冲一下再放面粉。

❤ 玉米淀粉也可以换成面粉或者其他淀粉。

❤ 炸萝卜条的时间大概在5分钟左右，不要炸太久，炸久了萝卜里面的水分都消失了，吃起来干瘪口感不好。

❤ 最后说一下口感：外面非常的酥脆，里面很软糯，吃起来像薯条，一点萝卜的辛辣味和萝卜味都没有。