什么是蓝色螺旋藻？

螺旋藻来源于蓝藻：俗称蓝绿藻，在科学界称为钝顶节藻。

由于其强大的营养成分和强大的健康益处，您可能会在许多超级食品粉末混合物中发现螺旋藻。目前，研究人员正在研究这种藻类，以期在对抗癌症、贫血、肝毒性和血管疾病方面取得有希望的结果。

螺旋藻含有一种叫做藻蓝蛋白的特殊抗氧化化合物——它的活性成分。

藻蓝蛋白不仅赋予螺旋藻亮蓝色，而且还提供强大的抗炎和抗自由基能力。

蓝色螺旋藻VS 绿色螺旋藻

绿色螺旋藻是最基本形式的藻类。农民从池塘或受控环境中收获藻类，干燥藻类，然后将其研磨成熟悉的蓝绿色粉末。

为了制造蓝色螺旋藻粉，制造商从藻类中提取藻蓝蛋白并以其提取形式出售。由于这种螺旋藻粉只不过是最纯净形式的藻蓝蛋白，它具有明亮的蓝色颜料，没有任何绿色痕迹。

人们说蓝色是自然界中最难找到的颜色之一，因此这种螺旋藻可能是天然蓝色的最佳来源。

您不仅可以使用蓝色螺旋藻来提亮您的菜肴，而且您还可以获得更高浓度的抗氧化剂，因为您购买的是纯藻蓝蛋白。

如何使用螺旋藻

螺旋藻很容易与冰沙或什至更好的冰沙碗一起加入您的饮食中。

冰沙碗的趋势最初是在有大量新鲜水果的地方，尤其是夏威夷的巴西莓碗。

只需将您最喜爱的冰沙与一勺螺旋藻粉混合即可。将完成的冰沙倒入碗中，在上面放上格兰诺拉麦片、水果、坚果、种子、蜂蜜、坚果黄油和任何您认为听起来不错的东西。

螺旋藻在其天然的蓝绿色形态下有一种鱼腥味和池塘水味，有些人觉得这令人不快。然而，一旦将螺旋藻混合到果汁或冰沙中，这种气味和味道就会消失。

另一方面，蓝色螺旋藻没有任何鱼腥味或味道。

需要注意什么

自然地，螺旋藻生长在容易受到径流污染和重金属影响的池塘中。

选择在受控环境中种植螺旋藻并进行污染物和重金属测试的品牌。

此外，您需要选择不含转基因成分和任何填充剂的有机品种。请务必阅读成分标签，以确保您的螺旋藻没有被任何填充物或不必要的成分减少。

蓝色螺旋藻是天然的吗？

是的，蓝色螺旋藻是完全天然的。

这是真的：明亮的蓝色色调似乎几乎是合成的或经过修饰的。然而，提取形式的藻蓝蛋白是完全蓝色的。

只要确保检查成分标签以确认制造商没有添加他们自己的染料、颜料或其他成分来使产品更具视觉吸引力。

蓝螺旋藻和蓝绿藻一样吗？

不一样

螺旋藻是蓝绿色藻类。另一方面，小球藻是绿藻。

对于蓝色螺旋藻，蓝色部分——藻蓝蛋白——与其他藻类分离。当您选择这种蓝色螺旋藻时，您会在每份食物中获得更高浓度的抗氧化剂。此外，您还可以制作健康的独角兽饮料和可爱的蓝色冰沙。

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