生日的仪式感是好友三几个、祝福若干、一桌菜几杯酒、一个生日蛋糕！

首先蛋糕点上，祝姐妹生日快乐！

再来，年年有余～

‬清蒸桂花鱼

桂花鱼收拾好洗去粘液，擦干切花刀，鱼身与鱼肚内都要少少抹几粒盐，扫一点油在鱼身上锁水更有光泽，再放一点姜片；水开上锅蒸八九分钟焖二分钟，倒去汁水去掉姜片，切点彩丝、一丢辣椒、花椒、蒸鱼豉油蒜末在鱼身上，淋滚油激香！

‬生日面线

生日不能少了面线蛋，哎呀，蛋蛋没入镜，鸡腿倒不小！

这个红酒鸡面线记得在月子里是天天必吃，而且百吃不厌那种！

‬白灼虾

姐妹们既是吃货，又梦想着多吃不胖，

白灼虾必须到位！祝大家吃多多瘦多多！

‬炒鱿鱼管

鱿鱼管先焯水滤干，切点蒜苗、彩椒片备用；超级热锅后放姜片，下入鱿鱼，料酒、生抽、一丢鸡精爆炒几下，下入蒜苗、椒片、蒜末出锅！

此处，更推荐淋油鱿鱼：烫熟装盘，花椒、辣椒、蒜末蒜苗、蒸鱼豉油拌匀淋入盘中，烧一大勺滚油泼上去，满屋生香，鱿鱼更脆更香！

酸菜田鸡

姐妹们都超级喜欢我做的酸菜系列菜，酸菜田鸡，安排！

田鸡让店里收拾好，回来洗净切块擦去水分，下一丢盐、鸡精、蛋清、姜片腌制，下锅前抓一点淀粉与油；酸菜洗好不要切太碎，山茶油热锅后放入姜片与酸菜炒一炒，加泡椒水再下入水煮开几分钟，看汤底味斟酌加盐；下入田鸡块，不要搅动，盖盖子大火煮三分钟，下入鸡精出锅！这一步必不可少：辣椒‬、花椒‬、蒜末‬、蒜苗‬放在‬盘中‬，煮‬一大勺‬油‬，一手‬蒸鱼‬豉油淋一勺‬、一手‬热油‬马上‬跟上‬淋入‬激香‬！‬

‬冬笋炒芥菜

这个菜从小吃到大，百吃不厌，越吃越喜欢！

冬笋别切早早入高压锅压十分钟；切片后和五花肉煸炒香；下入芥菜炒软，加入半碗开水咕噜咕噜；盐、鸡精调味加蒜末与红椒片，煲仔烧热后装入！

‬香焖毛蟹

毛蟹冷水下锅盖盖子开中火，等毛蟹们没动静后倒出清洗干净。（鲜活蟹直接爆炒，那些蟹爪会掉光）；热锅后倒入多一点油多一点姜片，下入毛蟹煎一会；不用盐用酱油、料酒、花椒、一点点辣椒、蒜片 加进去半罐啤酒一起咕噜咕噜；等汁水收干后，下入鸡精与蒜末，再装入煲仔上煤气灶多焖焖，香极了！

‬椒盐猪蹄

猪蹄卤熟后滤干，油炸到表皮收紧（不怕上火的可以炸到金黄脆皮），出锅后留一丢底油下入辣椒段、多一些蒜末、蒜苗、研磨海盐调料，完成！

大青叶芽煲

春天采摘并晒干的大青叶芽前一天煮开泡软，并用热水漂一漂，多换几次水！加五花肉肉直接高压锅压十几分钟，下入盐鸡精加蒜末蒜苗出锅！

这菜简单粗暴，却非常受欢迎呢～

哎呀！

满屏的美味！

满桌的欢乐！

最后借寿星的祝愿祝小伙伴们：

多吃不胖、日日进财、年年18！

碗筷已摆好，我的友友们快快入座举杯共饮咯～