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【今日热闻】贵州省仁怀市茅台镇五星酒厂,专业定制酱香白酒28年。

对于白酒爱好者来说,贵州绝对是个令人向往的地方。这里不仅有名酒第一的茅台,还有不少的名牌酒,像是董酒、金沙、珍酒等都是贵州的品牌。

贵州酒厂遍地,那本地人都喝什么酒?这5款好喝不贵,行家成箱买

所以有很多人会觉得,生活在这里的贵州人喝的酒肯定也都是以名酒为主。其实并不是的。因为这些白酒虽然名气大,口感好,但是价格不菲,对于普通人来说还是存在的一定的压力的。那贵州本地人都喝什么酒呢?

其实在贵州省内,除了这些大牌酒厂,还遍布着众多的中型、小型酒厂,虽然名气小,但是酒的口感都挺棒的,而且价格都是普通消费者完全可以承担的起的。

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像下面这5款好喝不贵的白酒,贵州本地人经常喝,行家见到也是成箱的买,你有喝过吗?

第一款:湄窖酒(浓香型)

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湄窖酒在六十年代的时候挺火的,还曾多次被评为遵义名酒。但现在的名气相比之前有所下降,听说过的人已经不是很多了,不过在当地的名气还挺不错的。

其主打大曲浓香酒,酒质透明清澈,酒香芬芳浓郁,醉人心脾。入口香甜,口感柔和,有粮香、窖香,下喉之后口中清爽悠长,回味持续时间还是挺长的。

第二款:平坝窖酒(兼香型)

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相比起湄窖酒来说,平坝窖酒在贵州的名气要更大一些。它采用大曲与小曲并用的酿造工艺,中草药入酒曲,这点跟董酒是有点类似的,但是其属于兼香型白酒,却并不属于董香型白酒。

酒液无色、透明清澈,无杂质,闻之有草药香、窖陈香、细闻还有青草香和酱香味,是兼香型白酒的特有味道。抿一口口感甜中有酸,淡淡的药草味在口中散开,但是并没有觉得特别的苦味,后味有酱香,互相协调,整体感觉舒适。

第三款:木台厚道酒(酱香型)

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特别邀请了茅台集团原副厂长冯小宁酿制,其遵循了茅台酒的选材与酿造工艺。精选当地红缨高粱、小麦作原料,坤沙工艺。

因为酒厂将重心放在酒质上,忽略了宣传,这款酒的名气并未凸显,但也靠着不俗的酒质在当地小有名气,受到大批酒友的称赞,甚至有的酒友成箱搬回家中自饮、待客。酒色淡黄透明,美如琥珀,光泽诱人。开瓶酒香爆发,浓郁的酱味中带着窖陈味,闻之舒畅愉悦。

入口有绵柔的感觉,瞬间有满满的酱香、花果香在口中溢散开。酸甜融合,在舌根处感觉到稍稍的苦感,下喉丝滑流畅,余味甘甜香味不断。

第四款:青酒(浓香型)

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“喝杯青酒,交个朋友”。青酒是贵州的特色名酒了,之前有段时间是特别火热的,不过近些年好像名气逐渐下降,有些淡出人们的视线了。酒厂所处的位置环境温和,对于酿酒有着天然的优势。酒液清新干净,酒香清新优雅,有着淡淡的花香,纯正典雅。入口酒液绵甜,有窖香,尾味有槽香在口中浮现。

第五款:习水大曲(浓香型)

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精选贵州省高原红粱为酿酒的原料,使用传统混合蒸、烧技术,密封窖藏1年以上。成酒酒香馥郁芬芳,酒色透明透亮,香气协调融合。入口绵柔,细腻,滋润甘爽,浓香饱满,回味绵甜,还一度被评为国内第二茅台,在浓香型白酒中享有盛名。

贵州省的酒厂真的是数不胜数,即便是在贵州省内各县市人们喝的白酒都可能大有不同,这里也只是总结了其中的5款,如果你还知道好喝的白酒,可以在评论区分享出来哦!我是麟大官人,一个每天认真更新美食知识和技巧的博主,如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助,欢迎您关注我每天学习更多知识,麟大官人非常感谢您的厚爱!美食的道路上一起加油吧!!

(本文头条首发,由“麟大官人”原创制作,未经授权严禁搬运抄袭)

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