轻断食初体验:饥饿感来袭时的美食渴望
昨天是我的轻断食第一天,来分享下整个过程和我的体验。
先说说我为什么想轻断食,因为我身高不高1米6,体重虽然也不算重53KG左右。但是我的脸型是方圆脸,颈子又不太长,冬天穿上厚厚的衣服,再加上围巾。整个人看上去就是60-65KG的土肥圆的感觉。
还有一个原因是我的工作是久坐不动的,以前运动的时候,一年跑过1000KM,虽然那时的体重和现在几乎没有区别。但是53KG的瘦肉和53KG的肥肉,那就基本上是木材和棉花的区别。
我自己开店,中午在店里吃,因为店里有员工,中午要荤素搭配,晚上孩子们回家了,老人白天也吃得简单,肉都放到晚上吃了,这样一来我们一天就有两餐都是油腻的肉菜居多。所以我发自内心想吃素一点。
因此,在书店看到轻断食这本书的时候一下子被吸引了。轻断食采用5+2的饮食方法。一周里5天正常吃喝,2天吃低调料、低油脂、低热量的饮食,这两天里一日两餐。
看起来似乎不难,而且轻断食还有很多好处,不仅能减肥,还有利于身体健康,很多人都长期采用这种生活方式。
我立马买了这本书,前天晚上看完更觉得可行,于是昨天就开始尝试。
下面我来说说我昨天都吃了些什么,我的感受是什么,我遇到的困难是什么,以及我是否还打算继续坚持下去。
1、我吃了不少东西,但不超过500千卡。
早上起来,我没有吃任何东西。因为早上一般都不会太饿。很多人都有不吃早餐的习惯,不过听说长期不吃早餐对健康很不好,所以我决定把早餐的时间延后,因为我还是担心中午会很饿,所以把早餐延后会减轻一些中午不吃饭的负担吧。
早上出门时我拿了一瓶酸奶和一年牛油果到店里。到了店里我就开始做清洁,因为有一段时间没做清洁了,店里很脏,一从做到10点半。
到那时才感觉有一点点饿,于是我切了半个牛油果拌进奶酸奶里。把我的早餐吃掉。
中午饭我没有吃,感觉也没有动用太多的毅力去对抗食欲,因为吃人在吃饭的时候,我胃里的酸奶和牛油果还没有消化完,并不感觉饿。
以往每天下午我都会吃很多水果,那些水果虽然热量不高但是糖份不低,按照轻断食的要求,我一天中可以吃一个水果,所以我很珍惜这个份额,不舍得下午就吃掉。
于是我下午在水杯里泡了七颗红枣,喝水的时候就吃一颗。因此虽然没有吃午餐,却感觉一直在吃东西。
晚上回家,原本想煮白水菜。结果发现家里正好做了白菜汤。还有红烧鱼,于是我也不打算自己做了,拿了一个碗,按书上讲的份量,给自己盛了大半碗白菜,估计有200克左右。
过程中我没忍住吃了三块红烧鱼,虽然量比起平时来说少了很多。但是我还是很担心,但是想到鱼肉热量并不高,所以我安心是接受了自己超额吃下的东西。
吃完饭我陪孩子写作业的过程中吃了一个苹果。
这之后再也没吃东西了。那么总结我一天吃的东西:一杯奶酸+半个牛油果+6颗红枣+一碗水煮白菜+三块鱼+1只苹果。
我没有对照书去比对热量,但是我选择的这些食物都是热量很低的。所以在总是我认为是达标了。
2、轻断食最大的阻碍是什么。
下面来说说最难坚持下来的主要有两个方面:一是家人的阻挠,二是饥饿感。
对于第一点很好理解,这就是身份的设定。
曾经我也想过要通过适当的节食来减肥,但是家人总会跳出来,一副为了你好的样子,说你又不胖,说你不吃饭会生病,而且他们看你的眼神就让你感觉你是为了虚容而选择一种不健康的生活方式。以至于我常常在家人的劝说下放弃少吃点的打算。
但是轻断食并不是为了减肥,而是为了形成一种健康的饮食习惯。所以,我们要在心里对自己说,我不是在节食减肥,我是轻断食者,我是健康饮食的践行者。
有了这种身份的认同感,我可以理直气壮地对家人说,我今天轻断食,你不用管我,我自己安排。当孩子们拿着零食来分给我的时候,我也说,我今天在轻断食,我不吃零食!
再说说一天中最不容易坚持轻断食的是什么时候。对我来说是晚餐。因为工作了一天,整个人神经放松了。像这样寒冷的天气,回到温暖的家里。看到桌子上热气腾腾的食物,我心里真的“咯噔”一下,觉得完了,我抵御不了美食的诱惑!
而且心里也会不由自主生出一丝失望,为自己不能大快朵颐而感觉失望。
为了对抗这些感觉,我尽量吃得慢一点。我们都去吃过自助餐烤肉,每次吃不了多少就感觉很饱,就是因为吃得慢。大脑有足够的时间来给出指令,告诉我们吃饱了。
可是吃得再慢,我也是第一个将自己碗里的白菜吃完的人。吃完后我真是恋恋不舍地放下我的碗。
我感觉得到我的大脑在说:“今天的所有食物都吃完了,没有吃的了!”
而我的胃和大脑一样都对此十分失望。而且我感觉大脑的失望更甚,我的胃其实不饿了,但大脑却一直在寻找食物。
如果吃完饭我就能去床上躺着,我会感觉好很多。可是我还得要看儿子写作业,并且还要带着他做一些作业。
在写作业的过程中,我的眼睛不由自主地去看家里能吃的东西,我感觉我的血液流向了胃,我的脑袋里血液不足,我感觉头有点晕。
我知道这是正常的,我的身体正在适应断掉高热量食物和过量进食的习惯。头晕是个体的正常反应。
我尽量如往常一样坐下来看书,却感觉看不进去。儿子女儿和平常一样写作业来,打打闹闹地玩,我却对那些打扰很不耐烦。
在半个小时的时间里,我很烦躁,对他们的任何打扰都没有耐心。
但是,向每个想尝试轻断食的人保证,这个时间真的只有半个小时左右。虽然我没有忍住,在这半个小时里又吃了一个计划之外的苹果。吃完后我感觉好多了,觉得总算是安慰了自己的胃和大脑。
我想轻断食是一种饮食习惯,是我想长期保持的生活习惯,所以在某一个轻断食日稍微多吃了一点又有什么用呢,就像是长跑过程中走神慢了几秒,对整体目标没有影响。
我想这也是必要的吧,我们要接受自己偶尔做不到对自己的承诺。
过了这半个小时,我的大脑和身体都接受了今天再也不吃东西的事实了。我又如往常一样看书然后洗漱睡觉。
3、我会坚持吗?
我觉得会的,书上说轻断食日后的第二天,你可以吃你想吃的任何东西,包括垃圾食品。但是真正地轻断食过,就不会不经大脑地想吃什么就吃什么。
人都有惯性,在辛苦地为了健康而少吃之后,如果再大吃大喝,是不是前一天的节俭就白费力气了?
反正我会这样想,今天我虽然正常饮食,但是我尽量少吃肉食多吃果蔬(我们家有家族性高血压,高血压发病率在我们家族中特别高,所以保持少油的饮食对我来说是很有意义的)。
昨天我不仅吃得少而且低热量,还进行了许多运动,上午做了半天清洁。晚上下班步行了半小时,饭后又做了500个开合跳。
虽然晚餐时少对对我来说付出了很大的毅力,但是整个一天来说,并没有感觉特别的饿。感觉饥饿的频率和程度也并不比正常饮食时强烈。
我会坚持下去,昨天是周四,我下一个轻断食日定在周日。
过段时间我再来分享我的感觉和变化!
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