“要我说啊，吃油还是得吃橄榄油，什么大豆油、花生油这些都不健康，油脂太重了，吃多了对人的健康非常不利。”“你这是崇洋媚外，大豆油、花生油，中国人都吃了几百年了，也没出现什么健康问题，自从橄榄油被引进来了，咱们中国人吃的油，就都成不健康的了。”小许（化名）被...

花生油，菜籽油，橄榄油，玉米油，这些食用油，选哪种更健康？经常会有网友提出这样的问题，对于食用油，我们每天在烹调食物的过程中都会用到，但到底选择哪种油更有益于健康呢？实际上如何选择健康的食用油，只能说是其中的一个合理用油的一个小方面，想要更健康地使用食用油...

高血压、高血脂的病人们最常听到的忠告之一就是“少吃油腻”，什么食物只要沾上“油”，就相当于一大堆脂肪，免不了变胖。但是油是我们日常生活中很难避免的食材，中国传统的烹饪习惯中油是必不可少的，做饭要是不放油，那还能做吗？虽然我们都在倡导少油腻、低脂肪的饮食，但...

问：世界上最不干净的油是什么？答：地沟油、反式脂肪问：除了这2种呢？答题者挠挠头，一脸懵逼，答：除了这2种油，应该没有了吧？ 其实，还有一种油，对身体的危害也很大。一、大豆油的危害比糖还可怕大豆油是用大豆榨取的植物性食用油。听起来好像很健康的样子，其实这种油...

有时候面临的选择太多，也是一件让人抓狂的事情。市面上的食用油千千万，不同的品牌，不同的油种，有时候还真不知道选哪种好，更不知道哪种油更加健康。近日，《BMC Medicine》发布浙江大学的一则研究，该研究选取了超过52万人的研究数据，揭示了6种典型食用油与心脏代谢、全...