大米竟然能降血压？2020年，中科院植物研究所在权威杂志《农业与食品化学》上发表一篇转基因水稻研究，研究发现，给高血压的模型鼠食用含有可一直血管紧张得转化酶抑制肽（ACEIPs）的转基因水稻，大鼠的血压显著降低。最让人惊讶的是，试验过程中并没有明显的副作用。《Journ...

根据英国《新科学家》网站的报道，最近，在日本有一种特殊的食品上市了，这种食品是经过CRISPR基因编辑技术，通过基因改造后产生的转基因西红柿。这也是日本市场上第一次出现以CRISPR基因编辑技术为手段，基因改造过的食品，这些西红柿是来自于日本的一家初创企业，根据这家企...

自从转基因食品问世以来，围绕着它究竟能不能吃的争论就从来没有停止过，而探寻这场争论的背后，或许可以更好地帮助我们了解转基因食品的真正问题在哪里？什么是转基因食品？转基因食品，指的是通过人为改变某种作物的基因。简单来说，就是从生物体中提取特定基因（如抗病基因...

欢迎大家点赞关注[握手]科学界一直高度关注转基因食品的安全性，并为此进行众多研究。有学者指出，“通过对美国Web of Science数据平台的全部转基因作物生物安全SCI论文的检索……在所发表的全部9333篇转基因生物安全论文中，90%以上的论文证明转基因技术的安全性与传统非转基...