曾经我的一位老师，很喜欢吃酱骨头，每一次和他一起吃饭时，他都必点一道酱骨头，看他吃的样子，真的好过瘾好解馋，手抓一大块，大口啃着，感觉真的好爽！不过今天我要分享的不是酱骨头，但这一道客家家常菜却比酱骨头吃着还要香，肉质美味喷香，下饭下酒都是绝配，而且比酱骨...

“正月朔日，谓之元旦，俗呼为新年”。一元复始，万象更新。元旦，是生机的开始，也是希望的开始， 更是“新”的开始。在北方，尤其是胶东地区，我们的习惯是元旦这天晚上包饺子。除此之外，还会做一大盆酱大骨，无论是大人还是小孩，都吃的舔嘴抹唇。餐桌上的硬菜——酱大骨...