天气渐渐凉下来了，着实让人想吃一吃暖fufu 的东西，但总吃火锅、串串麻辣烫之类的，太没新意了~灵光一闪，发现还有好吃的京味涮锅没有尝试，鲜香的锅底，将肥嫩的肉片放进去涮30秒即可出锅，煮好的肉片放在咸香的芝麻酱碗里，蘸上一蘸简直不要太好吃了，今天我们就一起去吃好吃的铜锅涮肉吧。

清真叁少野涮锅烧烤

这家店很好找，就在东新街夜市上，一到晚上他家人超级多。他家的锅底很鲜，有紫菜，虾米，煮一煮喝起来会很好喝。

它家的荤菜太实在了，每片都很精致。肥牛肥瘦相间，下到锅里捞上来不会散，极品上脑偏大不说还很精瘦，熟的很快，吃起来不要太满足了。

【人均】：88元

【地址】：东新街与尚俭路十字向南40米路东(近万达国际影城)

肆驿

这家涮锅店非常让人意外了，环境非常好，很静谧的感觉。锅底种类也还算多，其中肉骨茶牛油锅很独特，吃起来很香。

就是他家的辣度很让人懵圈，一个微辣能把小编辣哭！过分！此外，他家的荤菜都很精致，切的很厚，很实在，涮好吃起来非常爽。

【人均】：100元

【地址】：湘子庙街50号

醉淡泊

这家店北郊人知道的很多，他家环境非常好，店面很大，服务员们也很热情，到了晚上还会有钢琴表演，超享受。

锅底也有很多种类，喜欢吃辣的可以尝试下牛油麻辣锅。荤菜也很实在，肉都是老大一片，有韧劲有嚼头，肉质偏瘦吃起来很香。

【人均】：86元

【地址】：凤城九路与未央路交叉口西行50米海荣名城3楼

醉蒙羊酸菜铜锅涮肉

这家涮锅的特色就是他家的酸菜锅，里面满是特制的酸菜，吃起来很是舒服开胃。

他家的肉也很别致，羊是内蒙锡林郭勒大草原六个月大的幼羊，肉质鲜嫩不膻吃起来很香，涮后不会散，加上酸菜锅的酸菜香味，吃起来别提多美实了。

【人均】：72元

【地址】：凤城十路城市星钻底商

大刀涮肉

这家涮肉店算是网红店了，地处高新，店面不大，但是很受欢迎，一到晚上饭点，外面都是等位吃涮肉的。

他家锅是清汤锅，很是清淡，吃着没有川味火锅那么腻，可以放松的随便吃，不担心胃会不舒服。他家肉是特色，都是现刨的，在锅里涮后不会散，很有嚼劲，很香。

【人均】：79元

【地址】：高新路86号领先时代广场西北角

东来顺

作为老字号的正宗京味儿涮锅楼，东来顺在西安非常有名了。他家店面大不说，装修风格还很是古朴，精致的宫灯，条案，一秒穿越老北京。

东来顺的特色也是涮肉了，尤其是涮羊肉，大片大片的现切羊肉摆在盘里看着就养眼，锅里一涮在放到浓郁的芝麻酱碗里一蘸送入口中嚼两下，瞬间满嘴都是肉和酱的浓香。

【人均】：100元

【地址】：金花南路105号(近咸宁路地铁C出口)

八旗不上火铜锅涮肉·烧烤

这家店店面看着不大，上了二楼一瞬间视野开阔，整个环境布局特别清雅，还有京戏和蝈蝈叫听~

他家除了铜锅涮肉还有烧烤，口碑都还不错。肉大片大片摆一整盘，下锅涮了也不散，吃起来口感很赞。烧烤也很出众，火候合适，烤的焦香，尤其烤茄子，上面满满一层蒜蓉，超级香。

【人均】：65元

【地址】：西斜七路十字东北角